Receta de helado yankee con dos ingredientes y sin heladera

Con el calorcito de estos días, nada como comer un buen helado. Si te da palo incluso salir a la calle a comprarlo, te explicamos cómo preparar un ‘icecream’ cremoso, al estilo de una conocida cadena de ‘fast food’ estadounidense, con tan solo dos ingredientes y sin heladera. Esta receta te va a encantar porque es fácil, rápida y deliciosa, y además la puedes tunear a tu gusto. Todo lo que nos gusta, ¿verdad?

Helado de nata con caramelo salado y cacahuetes tostados:

Ingredientes:

  • 40 cl de nata entera líquida
  • 250 g de leche condensada azucarada
  • Los toppings de tu elección (aquí pondremos caramelo salado y cacahuetes tostados a la sartén sin sal. También puede ser chocolate líquido o mermelada de frutos rojos, por ejemplo)

Preparación:

  1. Batir la nata líquida hasta conseguir una textura montada firme.
  2. Truco: la nata solo se levantará si es muy fría y entera (olvidaros de la 0%).
  3. Añadir la leche condensada azucarada y remover del centro a los bordes con una espátula pastelera.
  4. Añadir los toppings de tu elección.
  5. Colocar en el congelador en un recipiente cerrado, aproximadamente 6 horas, y obtendrás un helado super mega bueno.
Laia Zieger

Laia Zieger

Una periodista francesa ‘expatriée a Barcelona’ que ha trabajado en El País y El Periódico de Catalunya, colabora con medios de ambos lados del Pirineo, y coordina el portal www.vinovidavici.com. Es autora del libro ‘Portraits de Barcelone’ (Hikari Editions, 2016).

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