Rebajas gastronómicas: dónde cenar por menos de 15 €

Te han bajado el sueldo, los ahorrillos los reservas para las vacaciones y te has gastado casi todo el presupuesto semanal en las rebajas. Keep calm! Aún puedes organizar esa cena pendiente con los amigos. Te damos algunas ideas de restaurantes económicos y acogedores para no gastarse más de quince eurillos por cabeza. Ni ofrecen alta gastronomía ni manteles de hilo, pero sí materias primas de calidad, platos imaginativos y entornos informales pero divertidos. El truco para bajar precios: cartas sencillas y, en según qué casos, autoservicio.

1. La Vietnamita Borne
LaVietnamita Borne es más espaciosa que su hermana de Gracia.

La Vietnamita. Después del éxito de su pequeño local en el barrio de Gracia, este “Vietnamese Street Food Deli” abre sucursal en el Born. La carta se inspira en la cocina callejera de Vietnam adaptada al paladar europeo. Puro minimalismo: dos opciones de ensaladas, dos de bocadillos, dos de rollitos (goi cuon o sushi, ambos con papel de arroz), todos a 4,95 € la unidad, y cuatro platos principales a 7,95 €: Bun Bò (fideos de arroz con vegetales, carne y cacahuetes), Phò Bò (sopa con fideos de arroz), un plato de curry que cambia cada semana y una recomendación del día a consultar en la pizarra. Uno de los puntos fuertes del nuevo establecimiento son sus bebidas caseras a 2,80 € -muy refrescante su limonada y muy saludable su mezcla Detox, con manzana y jengibre- y sus cócteles de inspiración asiática a 3,90 € -el Litchi Mojito y el Mango Kafirinha son de lo más golosos-, todos servidos en tarros de cristal para un darles un toque más hipster. El interiorismo es mezcla de industrial y asiático, con mesas comunales de madera y detalles street-art. Cuentan con un sótano en el que cada cierto tiempo organizarán performances, cursos de cocina y otras actividades. Lo bueno es que pagas poco por una cosa de lo más cosmopolita (15 € de media a la carta, 9,95 € el menú de mediodía), lo malo es que te tienes que servir tú y devolver los platos sucios y que si la mesa está llena tienes que vigilar de no meter los palillos en el plato de tu vecino.

Comerç, 17. Barcelona. Tel. 93 310 09 61. Todos los días de 13 a 17 horas y de 19 a 23.30h. (fin de semana hasta 12.30h.)

Torrent de l’Olla, 78. Tel. 93 518 18 03.

 

2. Ramen hiro-ya
El ramen que prepara Hiro, auténtico japonés y riquísimo.

Ramen-Ya Hiro. En un minúsculo espacio al más puro estilo Ramen-ya, el cocinero japonés Hiro sirve a diestro y siniestro la especialidad que subraya su nombre: ramen, la popular sopa de fideos nipona, que él prepara de manera totalmente casera y de dos únicas maneras: con salsa de soja o con salsa de miso (7,50 €) y que tú puedes personalizar con diferentes toppings: huevos, bambú, algas nori, panceta… Espectacular en cualquiera de sus versiones. Pensarás que en verano, la sopa caliente no es lo más apetecible; de ahí que preparen una opción estival de ramen fríos llamada Tsukemen. Un plato único te deja más que saciado, pero aún así vale la pena probar alguna de sus tapas (riquísimas sus gyozas, 4,50 €) o de sus onigiris (el “minibocadillo” de arroz relleno, 3,50 €). Lo bueno es que es un sitio súper auténtico y que todo está riquísimo; lo malo es que no hacen reservas y que acostumbra a estar bastante lleno, por lo que es recomendable ir pronto.

Girona, 164. Tel. 93 002 84 41. De lunes a sábado (excepto miércoles a mediodía, cerrado), de 13.30 a 15.30 horas y de 20.30 a 23.30h.

 

3. Fastvínic
Bocata de trucha de río, escarola e hinojo, en Fastvínic.

Fastvínic. Bocadillos creativos y de primerísima calidad, con productos ecológicos de proximidad. No engañan: en su carta diseccionan cada ingrediente y te dicen quién se los proporciona. Sus panes, para que te hagas una idea, los hacen Xavier Barriga (Turris), Anna Bellsolà (Baluard Barceloneta) o Daniel Jordà (Panes Creativos), según el caso. Lo mejor de lo mejor. Las propuestas son de lo más imaginativas: crema de berenjenas con queso y tomate (6,10 €), hamburguesa de lentejas (7,15 €) o perdiz a la vinagreta (9,70 €) por dar algún ejemplo. Cuentan con una pequeña selección de ensaladas y postres. Además, vinos por copas de las diversas denominaciones de origen catalanas con un divertido sistema de autoservicio; te dan una tarjeta y te lo sirves tú mismo. El hecho de que el local sea de los mismos de Monvínic, el famoso templo del vino, es garantía de la acertada selección. Y todo en un espacio de interiorismo vanguardista pero cálido y sostenible. Nos encanta.

Diputación, 251. Tel. 93 272 61 87. De lunes a sábado, de 8 a 23 horas.

 

4. SAGÀS
En Sagàs comerás con los dedos pero de lujo.

Sagàs. Otro restaurante con un concepto muy similar al de Fastvínic. ‘Fingerfood’ original y de primerísima calidad, que sigue la máxima del huerto al plato. Detrás del negocio está un payés convencido de la importancia de la sostenibilidad, del respeto a la tierra: Oriol Rovira, de Els Casals de Sagàs. Elaboraciones artesanales y materias primas cien por cien libres de aditivos, colorantes y conservantes en bocadillos de bacalao, de rabo guisado o de butifarra blanca con escalibada de leña, por ejemplo. Cuentan con un privado para 18 personas y con menús de grupo.

Pla de Palau, 13. Tel. 93 310 24 34. Todos los días de 12.30 a 00.30 horas (viernes y sábados hasta la 1h.)

 

El Filete Ruso8
Las hamburguesas gourmet cobran sentido en El filete ruso.

El filete ruso. Las hamburguesas son otras de esas opciones, junto con los bocadillos, perfectas para el control presupuestario y éste es uno de los locales referentes en la ciudad. Aquí el adjetivo gourmet aplicado a la burger cobra sentido: sólo usan ingredientes ecológicos y de proximidad (tienen el sello Kilómetro 0), en combinaciones singulares y hechas a la brasa. Entre sus catorce versiones, está la vegetariana catalana (elaborada con judías del Ganxet y arroz Estany de Pals) o la francesa (con berenjena, tomate, queso brie y mostaza de Dijon). Cada estación, crean una nueva receta de temporada.

Enric Granados, 95. Tel. 93 217 13 10. Abierto todos los días. Horario cocina: de 13 a 16 horas y de 20.30 a 23.30.

 

 

 

 

Isabel Loscertales
Isabel Loscertales

Prueba nuevos restaurantes con la misma pasión con la que devora un buen libro o visita una expo. Responsable de la sección de cultura y ocio en la revista Woman Madame Figaro, trata de descubrir nuevas tendencias y de promulgar que lo culinario está de moda.

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