Hamburguesas de sushi, la última moda

Las hamburguesas de sushi han llegado con fuerza para demostrar que la fusión funciona, y que mezclar pescado o carne, verduras, arroz y salsa de soja y darles forma de hamburguesa sólo puede ser una excelente idea. Aquí una selección de algunas muy suculentas.

1- Esta sushihamburguesa de salmón con lechuga bien rebozadita con su alga nori es del café japonés Sushi Burger, en Melbourne.

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2- La persona que decidió unir los conceptos hamburguesa y teriyaki merece un monumento.

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3- Otro que merece un monumento: el que inventó la ‘cheeseburger’ de sushi, con arroz.

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4- Ojito, que la ramen burguer tampoco está mal.

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5- Las hamburguesas de sushi no tienen nada que envidiar a sus amigas las hamburguesas normales en lo deliciosamente contundentes que pueden llegar a ser.

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6- La hamburguesa de sushi en su versión más saludable: una pieza de sushi clásica, en realidad, sólo que con forma de hamburguesa.

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7- Las de salmón con queso de cabra y tempura están diciendo cómeme.hamburguesa_sushi7

 

8- Las hay hasta de cangrejo. Y tienen una pinta espectacular.

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9- No es exactamente una hamburguesa de sushi, pero no hemos querido dejar de incluir en este listado de sushis sui generis este maravilloso pastel de sushi.

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10- Y por último encontramos la clásica hamburguesa de sushi con de todo.

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Laura Conde
Laura Conde

Como directora de la revista Guía del Ocio BCN se recorrió gran parte de restaurantes de Barcelona y escribió sobre ellos durante siete años. Es autora del libro ‘La felicidad en una croqueta’ (Now Books, 2014) y de 'Hecho en casa' (Now Books, 2015). En la actualidad escribe y habla, las dos cosas que más le gusta hacer además de comer, en diversos medios.

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