Por una Navidad gourmet y solidaria

¿Quieres sorprender a tus familiares y amigos estas navidades? Regálales algunos de los productos que te recomendamos a continuación. Son buenos, bonitos y muy especiales.

Bombones Carla de Oriol Balaguer para IDIBELL
El chocolatero Oriol Balaguer y la familia de Carla, una niña afectada por el síndrome de Rett que murió a raíz de las complicaciones clínicas de la enfermedad, han unido esfuerzos para crear un regalo solidario que pretende ayudar a la investigación que realizan el Dr. Manel Esteller y su equipo en el Instituto de Investigación Biomédica de Bellvitge (IDIBELL). La caja de Bombones Carla ha sido diseñada por el estudio Táctica e ilustrada por la artista Mamen Morillas y está a la venta en las tiendas de Barcelona y Madrid del maestro pastelero.
Precio: 19,80€

 


El Microscopi 2016 de Alemany & Corrio para el Vall d’Hebron Instituto de Oncología
Los beneficios de la venta de la cuarta añada del vino solidario que elabora Irene Alemany, enóloga y propietaria de la bodega Alemany & Corrio, se destinarán íntegramente a apoyar un estudio pionero sobre la influencia de los linfocitos en el sistema inmunitario, desarrollado por el Instituto Oncológico del Hospital Universitario Vall d’ Hebron de Barcelona. Las tres primeras añadas de El Microscopi han recaudado más de 32.000 euros para la lucha contra la enfermedad.
Precio: 9€

EstelESTIMA de Terra de Falanis para la Asociación pro salud mental Estel de Llevant
Terra de Falanis ha elaborado 5.000 botellas de un cava Brut Nature y 5.000 botellas de un cava Rosat Brut y las ha vestido con 6 diseños en lienzo diferentes, creadas exclusivamente por el pintor Rafel Joan. Los beneficios de la venta de esta auténtica colección de arte, llamada EstelEstima, se destinarán a la Asociación pro salud mental Estel de Llevant vinculada a la bodega mallorquina desde hace tiempo.
Precio: 15€

 


Caja Solidaria de Grupo Consorcio para Save the Children

La compañía conservera cántabra pone a la venta una caja metálica con algunos de sus mejores productos en el interior (bonito del Norte, anchoas del Cantábrico y mejillones en escabeche), cuyos beneficios irán destinados a apoyar los proyectos que Save the Children lleva a cabo en materia de salud, educación, protección y ayuda humanitaria para la infancia en todo el mundo. La compra del regalo gourmet solidario del Grupo Consorcio puede realizarse online.
Precio: 20€


Frutos secos Mans & Ferrer para la inserción laboral y social en el campo
La cooperativa social Mans y la empresa especializada en conservas tradicionales y artesanas Ferrer han creado un nuevo producto ecológico y social que tiene como objetivo generar puestos de trabajo de personas con dificultades, revalorizar la payesía catalana y las explotaciones ecológicas del territorio. De momento, han puesto a la venta 19 referencias de frutos secos con la idea de incrementarlas más adelante.
Precio: entre 2,19€ (pasas sultanas) hasta los 7,74€ (nueces de Macadamia).

Màgic de Colet para el Hospital Sant Joan de Déu
Màgic es el nombre de una colección limitada e irrepetible de vinos, pues nació de unas cepas de 1942 que actualmente ya no existen. Son 1.468 botellas que han dormido a oscuras 129 meses las que se ponen a la venta esta Navidad, los beneficios de cuya venta se destinarán al Proyecto de Investigación para el cáncer infantil del Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona. Una iniciativa solidaria que la famillia Colet desea que perdure en el tiempo, cada año representada de diferentes maneras.
Precio: 50€

Menudo Lomo para Menudos Corazones
Media caña de lomo de bellota 100% ibérico y un delantal pintado a mano por miembros y voluntarios de esta fundación que ayuda a niños y jóvenes con problemas de corazón y a sus familias. Éste es el regalo solidario de Señorío de Montanera y Menudos Corazones.  Todos los beneficios de la venta del producto, exclusiva en la tienda online de la empresa extremeña, irán destinados a la entidad madrileña.
Precio: 44,90€

Ona de Torclum para la Asociación Española de Microtia
La microtia es una malformación congénita del pabellón auditivo que afecta 1 de cada 6.000 recién nacidos en el mundo. Ona, la hija de los responsables de la empresa catalana Torclum, la sufre. Por eso decidieron elaborar una serie limitada de 5.000 botellas de aceite de oliva Premium y destinar los beneficios de su venta a la Asociación Española de Microtia (AME) y a la investigación médica de esta dolencia.
Precio: 8€

Pinuaga Colección 2014 para Cris Contra el Cáncer
Bodegas y Viñedos Pinuaga ha escogido uno de sus mejores vinos para colaborar con la fundación CRIS Contra el Cáncer apoyando uno de sus proyectos más importantes: la financiación de la Unidad de Terapias Avanzadas en Cáncer Infantil en el Hospital Universitario La Paz de Madrid que dirigirá el Dr. Antonio Pérez. La caja solidaria incluye 6 botellas de Pinuaga Colección 2014 de la bodega toledana y se puede adquirir online.
Precio: 60€

Carme Gasull
Carme Gasull

Se inició como periodista en la radio y con el gastrónomo Jordi Estadella en las cosas del comer. Hoy, modera ponencias y demostraciones culinarias en ferias y congresos, colabora en el programa 'Àrtic' de betevé y comparte experiencias en blogs diversos. Comisaria del proyecto 'Catalunya Regió Europea de la Gastronomia 2016', es autora del libro 'Catalunya en el paladar' (Austral Media, 2004) y del cuento 'Petita història de la Festa de la Ratafia' (Editorial Mediterrània, 2016).

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