¡Por fin es lunes!

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Comer o cenar a la carta en una taberna japonesa con el aliciente de descubrir un vino de forma gratuita. En pocas palabras: ‘Los Lunes de Kuo’.

Esta generosa iniciativa enogastronómica nos ha llevado a conocer los vinos del cineasta Bigas Luna: el ‘Blanc Marí’, elaborado al 100% con xarel·lo vermell de más de 50 años, y el ‘Tinto Tierra’, fruto del coupage de las variedades merlot y tempranillo. Dos productos artesanos, biológicos y de producción limitada que casan fantásticamente con las propuestas de Naoyuki Haginoya —álias Nao— el chef del local.

Si queréis comprobarlo acercaros al restaurante del Grupo Nomo el último lunes de enero o los dos primeros lunes de febrero. Os gustará y repetiréis, estoy segura. Y cada mes podréis degustar los vinos de una bodega distinta mientras disfrutáis de las delicias orientales que salen de su cocina. ¡Así da gusto empezar la semana!

Kuo Taberna Japonesa
Madrazo, 135
Barcelona
Tel. 932 007 783

Los vinos de Bigas Luna
www.losvinosdebigasluna.com

 

Carme Gasull
Carme Gasull

Se inició como periodista en la radio y con el gastrónomo Jordi Estadella en las cosas del comer. Hoy, modera ponencias y demostraciones culinarias en ferias y congresos, colabora en el programa 'Àrtic' de betevé y comparte experiencias en blogs diversos. Comisaria del proyecto 'Catalunya Regió Europea de la Gastronomia 2016', es autora del libro 'Catalunya en el paladar' (Austral Media, 2004) y del cuento 'Petita història de la Festa de la Ratafia' (Editorial Mediterrània, 2016).

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