Carme Gasull
Carme Gasull

Se inició como periodista en la radio y con el gastrónomo Jordi Estadella en las cosas del comer. Hoy, modera ponencias y demostraciones culinarias en ferias y congresos, colabora en el programa 'Àrtic' de betevé y comparte experiencias en blogs diversos. Comisaria del proyecto 'Catalunya Regió Europea de la Gastronomia 2016', es autora de los libros 'Catalunya en el paladar' (Austral Media, 2004), 'Petita història de la Festa de la Ratafia' (Editorial Mediterrània, 2016) y 'El Safrà. Com preparar-lo 10 vegades' (Sd Edicions, 2018).

Sants vuelve a hacer chup-chup

Los barrios barceloneses de Sants y Hostafrancs están para comérselos, amigos. Sus jornadas gastronómicas, del 14 de octubre al 17 de noviembre, incitan a (re)descubrirlos.

Cultura Gastronómica, la asignatura pendiente

¿La echas en falta cada inicio del curso escolar? ¿Y por qué no la demandas? El cocinero onubense Xanty Elías lidera una potente iniciativa para implantarla y busca aliados.