Josep Sucarrats
Josep Sucarrats

Lo más fácil es que os lo encontréis comiendo, escribiendo o hablando, tres de las actividades que más le gustan practicar. Director de la revista gastronómica Cuina, también es colaborador habitual de Catalunya Ràdio, de la revista Time Out Barcelona y de varios medios más. Es coautor del libro ‘Històries de la Barcelona Gormanda’ (Angle Editorial, 2014) y de 'Teoria y práctica del vermut' (Now Books, 2015).

Osmosis, entre la cocina y la bodega

En pocos restaurantes el cocinero y el sumiller están tan conectados como en el Osmosis de Barcelona. Cocina clásica con toques personales y maridajes inauditos.

Colella, un italiano con personalidad

Si sois fans del restaurante italiano Meneghina, su chef, Roberto Colella, ha abierto un nuevo restaurante que aúna su país de origen con su talento y creatividad culinaria.

5 bocados atlánticos del Festival Sal

A Coruña estrenó el fin de semana pasada el festival gastronómico Sal, dedicado a los sabores del Atlántico. Nosotros estuvimos y nos enamoramos de estas 5 tapas 100% gallegas.

Meneghina: italianísimo, intimísimo

Roberto y Ariadna tienen un pie en Italia y otro en Barcelona. Pero el clima que consiguen con la cocina y el espacio de su Meneghina no puede ser más italianísimo ni más intímisimo. Nos encanta.