Josep Sucarrats
Josep Sucarrats

Lo más fácil es que os lo encontréis comiendo, escribiendo o hablando, tres de las actividades que más le gustan practicar. Director de la revista gastronómica Cuina, también es colaborador habitual de Catalunya Ràdio, de la revista Time Out Barcelona y de varios medios más. Es coautor del libro ‘Històries de la Barcelona Gormanda’ (Angle Editorial, 2014) y de 'Teoria y práctica del vermut' (Now Books, 2015).

Cruix: más que una arrocería

Esta arrocería del Eixample de Barcelona es también un bistronómico en el que el arroz culmina un menú degustación de 10 platos que incluye tapas de un altísimo nivel culinario… ¡Por solo 28 €!

Vinos para no perder la memoria histórica

Si homenajear a alguien con un vino ya es algo irrelevante, el sumiller Xavi Nolla ha dedicado siete vinos a su abuelo que se elaboran en los escenarios de la Guerra Civil que pisó como combatiente republicano.

Un vino para gente sin vergüenza

Sin Vergüenza es un vino para la gente que vive la vida con libertad y sin complejos, como Santi y Toni, la pareja que ha prestado su beso para la etiqueta de este Priorat tinto.

Tomarse un momento de calma en el Penedès

La cocina del restaurante Arrels merece una pausa para ser degustada con calma. En su mesa degustaréis una cocina bien anclada en la comarca de l’Alt Penedès.

Una fondue con vistas al Eixample

Sentirse como en Suiza en el corazón de Barcelona es posible gracias a la Mood Fondue Experience, una propuesta del hotel The One para quien quiera degustar fondues con vistas al Eixample.

Lección práctica de ‘comfort food’

Ahora que se habla tanto de comfort food, no hay que ser reduccionistas. No se trata solo de la cocina de la abuela, como demuestra la chef Carlota Claver, en su restaurante La Gormanda, en el Eixample de Barcelona.

¿Por qué hoy toca comer canelones?

La historia de los canelones en 5 puntos: por qué se comen el día de Sant Esteve, cual es su origen, su tradición en Catalunya y alguna anécdota más que no sabías y que comentarás hoy en la mesa.

La cocina catalana según José Pizarro

El chef extremeño afincado en Londres, José Pizarro, acaba de publicar un recetario de cocina catalana. En esta entrevista nos cuenta como ha encandilado a los londinenses con esta gastronomía.

L’Origen, un regreso a la buena cocina clásica

L’Origen, en Manlleu (Barcelona), es uno de esos restaurantes de cocina clásica, sin estridencias, que, además de espléndidos almuerzos, ofrece un servicio de ‘take away’ de primer nivel. Un valor seguro.