Josep Sucarrats
Josep Sucarrats

Lo más fácil es que os lo encontréis comiendo, escribiendo o hablando, tres de las actividades que más le gustan practicar. Director de la revista gastronómica Cuina, también es colaborador habitual de Catalunya Ràdio, de la revista Time Out Barcelona y de varios medios más. Es coautor del libro ‘Històries de la Barcelona Gormanda’ (Angle Editorial, 2014) y de 'Teoria y práctica del vermut' (Now Books, 2015).

Degustar el País Valenciano desde una sola mesa

Sin moverse de la mesa del restaurante Audrey’s, en Calpe, el chef Rafa Soler consigue transportarnos de punta a punta del País Valenciano con su relectura de la cocina tradicional de la región.

Comer a pie de playa en Barcelona

¿Agosto en Barcelona? Es el momento de comer a pie de playa. Desde chiringuitos como los de siempre hasta una estrella Michelin, he aquí cinco propuestas imprescindibles.

#BuenasTardesPulitzer: para vivir lo más cool de Barcelona

Cae la noche en Barcelona y sube el ambiente en la terraza del Hotel Pulitzer. Y no veas como. Aquí no se admite nadie que no venga a comer bien y a divertirse. El verano mola más si al atardecer nos pasamos por ese rincón del centro de la ciudad. ¡No se puede ser más cool!

La Barcelona que sabe a vino

El fruto del viñedo que el Ayuntamiento de Barcelona plantó en el año 2000 ya está al alcance de todos. El vino tinto Vinyes de Barcelona, nacido en las laderas de Collserola, ya ha se puede encontrar en varias tiendas de la ciudad o en su propia bodega.

Calabrasa, el Born que huele a parrilla

La brasa, en Barcelona, está de moda. Y nosotros celebramos poder escoger cada vez más restaurantes donde probarla. Calabrasa, en el Born, es nuestro último descubrimiento.

Carne de la buena en 3 Lucas

Justo al lado de la Boqueria, el restaurante 3 Lucas ofrece una carta de carnes de calidad —alguna maduradas en el mismo local— a precios muy asequibles. Con un pie en Barcelona y otro en Argentina.

Masa de pizza para hacer en casa

Las mejores pizzas se sirven en las mejores pizzerías equipadas con horno de leña o similar. ¿Pero es imposible hacer buenas pizzas en nuestro horno doméstico? No si seguís nuestra receta de masa de pizza casera.

Cruix: más que una arrocería

Esta arrocería del Eixample de Barcelona es también un bistronómico en el que el arroz culmina un menú degustación de 10 platos que incluye tapas de un altísimo nivel culinario… ¡Por solo 28 €!