Hasta tres coctelerías de BCN, anfitriona de la última gala, se sitúan este 2022 entre las 10 mejores del mundo.
Francesco Cerutti, de Pinullet Quesería Urbana, ofrece una charla sobre Slow Food y sostenibilidad en B The Travel Brand (Barcelona).
Hemos probado la app Too Good to Go, que ofrece salvar alimentos de tiendas o restaurantes que, de otra forma, acabarían en la basura.
Esta cita anual italiana propone volver al origen de esas cocinas, buenas y bonitas, que explican, sostienen y protegen cada territorio.
Llega una nueva edición de chuletones de buey de edición limitada de Cárnicas El Alcázar: 100 unidades con 100 días de maduración
Un repaso a algunos de los nuevos libros gastronómicos, donde caben recetarios, guías de las últimas tendencias y títulos de nutrición.
El chef del universo XO acapara premios y focos en una nueva edición de esta gala, celebrada por primera vez en la capital.
En el marco de la Festa Major de Barcelona, del 23 al 25 de septiembre la Ronda de Sant Antoni será el escenario de Terra i Gust.
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Aparte de Paradiso (1), #BCN coloca otras dos coctelerías más entre las 10 primeras de la lista. gastronomistas.com/paradiso-b… #50BestBars
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