Barcelona

4 bodegas de Barcelona imprescindibles

La Barcelona gastro más auténtica, la que guarda los sabores de toda la vida, está conservada en bodegas como estas cuatro que te recomendamos. Pocas filigranas y mucho plato casero, del que deja un gusto largo en el paladar y en la memoria.

La Bikineria: pan, amor y fantasía

Joan Gurguí versiona el sándwich de pan de molde con jamón de York y queso pasado por la plancha en una pequeña barra del Mercat del Ninot de Barcelona.