Esto es lo que pasa cuando dos productos inesperados entran en armonía. Descubrimos una colección de infusiones y tés pensada especialmente para quesos
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Cremoso y del Pirineo: así es nuestro nuevo yogur favorito
El nuevo Yogur del Pirineo de Goshua nos convence por incorporar ingredientes de proximidad y por una textura cremosa que lo hace irresitible
‘De carne y hueso’, gastronomía y vida
Libros de Vanguardia edita las entrevistas realizadas por la periodista Cristina Jolonch a 40 figuras claves de la gastronomía de las dos últimas décadas.
10 paradas ‘gastro’ obligadas en Chicago
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‘Bienvenidos a Payés’, más que un fin de semana en el mundo rural
El 1 y el 2 de junio vuelve una nueva edición de esta iniciativa que pretende revalorizar el trabajo de los profesionales del campo catalán.
Galo Celta, los huevos que conquistan a los grandes chefs
Martín Berasategui o Pepe Solla emplean en sus cocinas los huevos de David Sueiro, con una yema que es pura crema. Para mojar pan sin parar
4 vinos (y una cata) con sello de mujer
El auditorio de Vins i Licors Grau (Girona) se llenará de talento femenino el próximo 23 de mayo. ¿Quieres sumarte a la cata desde casa? Toma nota.
Brandy T15, entre los favoritos de los bartenders internacionales
Torres Brandy escala posiciones en el ranking de marcas preferidas por los bartenders en 2019 según Drinks International.
Heura, la carne que no es carne… ¡y sabe a pollo!
Heura sabe a carne de pollo, tiene textura de carne de pollo, puede sustituir a la carne de pollo en cualquier receta… ¡Pero es un producto vegetal!
10 consideraciones en torno al té
Este decálogo en torno al té permite valorar si se toma o se sirve a la temperatura correcta y según las necesidades de cada uno