Gastronomistas
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Somos gastrónomos y periodistas. En una palabra: gastronomistas. Escribimos sobre gastronomía popular con lenguaje popular. Trabajamos en periódicos, en revistas de cocina y de tendencias, en plataformas digitales, en editoriales gastronómicas, en agencias de comunicación... Escribimos sobre restaurantes, cocineros, coctelerías, vinos, libros, recetas, exposiciones, rutas, viajes, hoteles con mesa y mantel… Nos gusta tanto comer y beber como contarlo.

Lo que Gastrónoma 2019 nos dejó

La feria gastronómica cerraba esta semana su quinta edición con un notable crecimiento y una clara apuesta por la internacionalización.

La vuelta al mundo gastronómico con Ferran Adrià: llega Apart

Ya hemos leído la nueva revista gastronómica Apart, que en su primer número tiene Ferran Adrià como director invitado. Bajo su criterio, y con el apoyo de videos de realidad virtual, viajamos por Argentina, Brasil, Dinamarca, Grecia, Marruecos y Japón, tres países que inspiran la gastronomía del futuro.

¡Ribera del Duero ya hace vinos blancos!

Los últimos cambios en los reglamentos de la DO Ribera del Duero permiten al fin crear vinos blancos, con la variedad albillo mayor. Y con gran resultado.