Tejada Mar, Belbo Candela, Salvaje, Xalar y Pez Vela. Estos cinco restaurantes, cada uno en su estilo, sirven unos pescados de aúpa.

Está claro que en el futuro comeremos más sostenible y más saludable, con ingredientes naturales y sin aditivos. Aquí una muestra.

Del 14 al 24 de octubre, Barcelona organiza 150 actividades de concienciación sobre la emergencia climática para todos los públicos y edades.

Para un día festivo, nos marcamos una receta de huevo poché mítica, la del restaurante Horcher de Madrid