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Pakta sabe a Colombia por una noche Gelinaz

Albert Adrià recrea ocho recetas del Chato colombiano sin conocer ‘a priori’ qué restaurante, también participante en Gelinaz, debía interpretar desde Pakta

Lo que Fòrum Gastronòmic (Barcelona) 2019 nos dejó

Ponencias, revelaciones y premios diversos invitaron a más de 20.000 visitantes a repensar sobre el momento gastronómico actual.

Geranium recibe al White Rabbit para interpretar uno la cocina del otro

El ‘triestrellado’ danés de Rasmus Kofoed, 5º en la lista de los ‘World’s 50 Best’, acoge y sorprende al moscovita de Vladimir Mukhin

El Hiša Franko de Ana Roš se instala en Madrid hasta diciembre

El ‘pop up’ de este restaurante esloveno permanecerá en el NH Eurobuilding hasta el 7 de diciembre

Lo que Gastrónoma 2019 nos dejó

La feria gastronómica cerraba esta semana su quinta edición con un notable crecimiento y una clara apuesta por la internacionalización.

El lujoso París de los años 30, en el centro de Madrid

Moët Chandon conmemora el 150 aniversario de su Moët Impérial con una propuesta innovadora de cultura y buen comer durante 7 noches.

4 grandes advertencias alimenticias explicadas por un científico

“Un científico en el supermercado”, de José Manuel López Nicolás, aclara, entre otras cosas, unas cuantas mentirijillas de la industria alimentaria.

Burgos en un bocado, ganador del concurso de tapas GMChef Alimenta tu Talento

El niñoyaky de queso y trufa, setas, maíz ahumado y crujiente de avellana, ganador de la cuarta edición de este certamen que buscan promocionar a nuevos talentos

Ein Prosit o el evento ‘gastro’ de nunca acabar

Esta manifestación enogastronómica “de la excelencia” es un festival contínuo de degustaciones, catas, comidas y cenas en Udine

La vajilla comestible de Bon Aprofit en Foodture

Mesas redondas, workshops, exposiciones, talks, experiencias gastro… estas son algunas de las propuestas que encontrarán…

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