1858 bbgourmet: un restaurante inesperado en Oporto

Cuantas veces nos pasa que, por un motivo u otro, tenemos que improvisar nuestros planes y es entonces cuando más disfrutamos de algo que no esperábamos. Algo así nos sucedió hace poco en Oporto, ciudad a la que volvíamos en una visita exprés. Dicen que es un destino de moda, y no nos extraña: Oporto siempre fue fascinante pero, de hace unos años para acá, se está poniendo especialmente bonita y, aunque hayan abierto sitios muy cool, han sabido modernizarse sin perder su esencia. Algo que nos parece fundamental.

Solo llegar a la ciudad cayó un chaparrón de aúpa y, aunque pensábamos ir a comer a la zona de Ribeira o Baixa, habíamos dejado el coche cerca de la Casa Da Música y el trayecto bajo tal diluvio era demasiado largo. Nos metimos en el primer restaurante que no nos dio grima y así fue como conocimos 1858 bbgourmet, un restaurante muy recomendable si vas a Oporto.

El lugar en sí es maravilloso: se ubica en una casa centenaria y señorial rehabilitada con mimo. Por lo visto estaba cochambrosa cuando la compraron. A los pies de la casa, una terraza que es un encantador oasis de paz (cuando no llueve, claro). Tras subir unos pocos escalones, entras en un pequeño pero exquisito comedor, muy agradable, elegante y romántico, pero sin excesos. Y con una agradable banda sonora de jazz clásico de fondo.

Luego descubrimos que esa misma casa acoge ocho apartamentos turísticos, Oporto Serviced Apartments 1858, ideales si piensas pasar unos días en la ciudad. Ambos -apartamentos y restaurante- pertenecen a una cadena de restauración popular en Oporto, bbgourmet.

El restaurante 1858 bbgourmet es el más creativo de los cinco restaurantes bbgourmet que salpican la ciudad portuguesa. Ofrece en una carta breve pero intensa, una serie de tentadoras recetas portuguesas, mediterráneas e internacionales con algún guiño creativo. Al mediodía, cuentan además con las sugerencias del día, a precios mucho más ajustados. Y los que aman las sorpresas, pueden ir directos al menú degustación Carta Blanca, por 35 euros te sirven seis platos a elección del chef.

Nosotros probamos de las sugerencias del día, una delicada crema de verduras (2,20 €), un delicioso risotto de olivas, ajo francés y lascas de bacalao (9,50 €) y un pulpo al grill con setas oreja de madera y puré violeta (15 €). De postre, unos mejorables cheesecake con frutos rojos y crumble de manzana. Todo regado por un buen vino Douro, por supuesto (aunque, lástima, solo tienen una opción por tipo de vino si lo pides a copas).