Se acerca la Semana Santa y ya hay que ir pensando en la Mona de Pascua. Si quieres un plus de originalidad, apunta estas tres:
El Elefante
El maestro chocolatero Lluc Crusellas se proclamó el mejor chocolatero del mundo en la última edición de la World Chocolate Master. Para celebrarlo, para esta Semana Santa ha lanzado una mona edición limitada que replica al elefante con el que ganó la súper competición. El Elefante está elaborado con chocolate con negro y con leche, pesa 1,5 kilos y mide 30 cm de altura. Es una maravilla de bonito y lo podrás comprar en su casa, La Pastisseria El Carme de Vic (75 euros).
Monas de Ciencias
Nos encanta la iniciativa de la Universitat de Barcelona y el Gremi de Pastisseria de Barcelona: a partir de este año crearán una mona de Pascua dedicada a despertar el interés científico en los más pequeños y pequeñas. Se llama Mia y en la primera edición representa a una geóloga, envuelta por cristales gigantes de cuarzo. Además, incorpora un código QR de chocolate que nos lleva a una página web sobre geología que nos explica algunos de los conceptos fundamentales de esta disciplina . La mona se puede comprar en más de 30 pastelerías en la ciudad y en la tienda del Museu de la Xocolata.
De cuento
Ya os hablamos de que la mona de L’Atelier titulada «El lobo feroz y los tres Cerditos» habían ganado el premio a La Millor Mona de Pascua de Catalunya. Y es que Eric Ortuño y equipo se han propuesto este año revisitar los cuentos infantiles. No solo con los cerditos, también el Gato con botas o El ratoncito Pérez protagonizan su propuesta chocolatera para esta Semana Santa. Y junto a ellos, un buen grupo de animales para despertar la imaginación de la chiquillería: unicornios, búhos, dragones, ositos y ranas componen la fauna dulce. No faltarán los pasteles de mona y el postre italiano en forma de paloma mensajera conocido como colombas. Y ya sabemos que lo que hacen aquí, lo bordan. A partir de 50 euros la mona.
