Un restaurante a caballo entre la cocina peruana y la cocina asturiana con tapas y platos contundentes
Etiqueta: cocina asturiana
Nacho Manzano, 25 años y una tapa solidaria
El chef asturiano, principal exponente de la renovada cocina asturiana, es el autor de la nueva tapa solidaria de Cañota (Barcelona).
Un asturiano (fino) en Madrid: Lelisé
Verdinas, fabada, escalopines, cabracho… la tierrina en el plato.
Ve a El Chigre 1769 y descubre qué significa ‘catariano’
En suelo catalán, una sidrería asturiana con una carta que sirve platos e ingredientes de ambos lados. ¡Como disfrutamos en el nuevo local del chef Fran Heras en el Born!
Arbidel, el estrella Michelin a ¡40 euros! estrena temporada
Gochu asturcelta, gazpacho de manzana o ravioli de morcilla… Jaime Uz se renueva con más atención a las propuestas de mercado
El Quinto Vino, cachopos y ceviches
Ganador durante dos años consecutivos del concurso de tapas de Gijón, el chef Mariano Mier ofrece en este local su interpretación de la cocina asiática con baos y ceviches, entre otros platos.
Mi guarnición favorita: las patatas Delfina de mi madre
¿Aburrido de las patatas fritas para acompañar una carne o un filete? Prueba las patatas Delfina: una guarnición para caerse de culo.