Frixuelo asturiano de manzana y cecina: un aperitivo con chispa
El cocinero Gipsy Chef propone un aperitivo inspirado en el Norte, a base de frixuelos (el crêpe asturiano), cecina, manzana y queso de Pria.
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Cocina asturiana
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Cilindro, un pelotazo de sabor con la firma de Ronda 14
Un restaurante a caballo entre la cocina peruana y la cocina asturiana con tapas y platos contundentes
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Nacho Manzano, 25 años y una tapa solidaria
El chef asturiano, principal exponente de la renovada cocina asturiana, es el autor de la nueva tapa solidaria de Cañota (Barcelona).
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Un asturiano (fino) en Madrid: Lelisé
Verdinas, fabada, escalopines, cabracho... la tierrina en el plato.
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Ve a El Chigre 1769 y descubre qué significa ‘catariano’
En suelo catalán, una sidrería asturiana con una carta que sirve platos e ingredientes de ambos lados. ¡Como disfrutamos en el nuevo local del chef Fran Heras en el Born!
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Arbidel, el estrella Michelin a ¡40 euros! estrena temporada
Gochu asturcelta, gazpacho de manzana o ravioli de morcilla... Jaime Uz se renueva con más atención a las propuestas de mercado
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El Quinto Vino, cachopos y ceviches
Ganador durante dos años consecutivos del concurso de tapas de Gijón, el chef Mariano Mier ofrece en este local su interpretación de la cocina asiática con baos y ceviches, entre otros platos.
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Mi guarnición favorita: las patatas Delfina de mi madre
¿Aburrido de las patatas fritas para acompañar una carne o un filete? Prueba las patatas Delfina: una guarnición para caerse de culo.
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