Etiqueta: cocina catalana

Que vuelva el porrón

Los antiguos hostales que ofrecían vino gratis a quien conseguía levantar sus porrones gigantes dieron fama al pueblo barcelonés de Abrera. Este fin de semana se rememoran esos tiempos con una feria que reivindica el porrón.

La cocina catalana según José Pizarro

El chef extremeño afincado en Londres, José Pizarro, acaba de publicar un recetario de cocina catalana. En esta entrevista nos cuenta como ha encandilado a los londinenses con esta gastronomía.