Si eres un gourmets y te preguntas qué hay de nuevo en los lineales, aquí va una selección de marcas y productos que nos han robado el corazón. Polos, yogures, vinos, galletas… porque creemos que en la variedad está el gusto, aquí va una ‘shopping list’ con lo último que debes descubrir y probar si eres un buen foodie.

Polos 100% naturales y deliciosos, aptos para todos/as

Love Pop es una innovadora marca de polos deliciosos y saludables. Elaborados de manera artesanal sin conservantes ni añadidos artificiales, solamente con ingredientes de primera calidad para conservar todos los nutrientes y propiedades beneficiosas de las frutas frescas. Y por si fuera poco, estos polos son aptos para celíacos, intolerantes a la lactosa y para dietas crudívoras. Hay hasta 6 sabores diferentes (los clásicos: kiwi, limón, fresa y naranja; y otros de temporada), para gozar de un chute de vitaminas, que, en definitiva, ¡ son buenos para todos/as los golosos/as!  LOVE POP. Gran Via Corts Catalanes 682 – Barcelona www.lovepop.es

 

love pops

La nueva parejita vinícola

Corporación Vinoloa continúa ampliando su familia y ya ha comenzado a comercializar su nueva marca de vinos: Montevelaz. Esta referencia llega en forma de pareja, un tinto y un blanco. La singularidad de este duo radica en que son vinos de autor que cuentan con una certificación de uva, ya que procede de un excedente de cosechas de otros vinos con Denominación de Origen. Montevelaz tinto es amable y sedoso en boca, principalmente compuesto de Tempranillo combinada con la variedad Garnacha, la cual le aporta un atractivo color borgoña que no deja a nadie indiferente. Un jugo aromático en el que destaca la fruta roja y negra madura, combinada con frutos silvestres y ligeros toques minerales. Por su parte, Montevelaz blanco, es el cóctel perfecto de dos de los principales países productores de vino, España y Francia, ya que combina uvas Verdejo y Sauvignon Blanc. Esta variedad se presenta como un vino cítrico con toques balsámicos que combina una sutil nota dulce con una acidez muy expresiva, un contraste que en boca es sabroso, dulce y afrutado. https://vinoloa.com/

vino montevelaz

Orelletes de toda la vida pero de lo más ‘cool’

Las orelletes son un postre típico de las Pitiusas. Un dulce especial y tradicional, usado desde antiguas generaciones para regalar a los invitados en bodas, bautizos, comuniones, fiestas populares y eventos especiales. La masa se elabora a base de harina, huevo de calidad extra, manteca de cerdo, azúcar y un aroma enigmático de anís que embriaga a cualquier paladar exigente. Hay quien le añade un poco de zumo de naranja, ralladura de limón o incluso una pizca de canela. Una vez conseguida una textura uniforme y suave se fríen las orelletes en abundante aceite y se espolvorean de azúcar. Tula’s Orelletes nace con la ilusión de recuperar la riqueza de este dulce tradicional de Ibiza y Formentera. TULA’S conserva su esencia anisada y reinterpreta la receta original para conseguir unas orelletes más finas, crujientes y sanas, sin freír la masa y con los mejores ingredientes naturales. www.tulas.es

Yogures y postres de toda la vida pero más contemporáneos que nunca

Vale, esta marca no es exactamente nueva pero sí se merece una mención especial por lo actuales y deliciosos que resultan ser sus productos. Desde 1960, en el corazón de los valles pirenaicos de Navarra, Goshua (que en Euskera significa delicioso) mantiene la tradición familiar de elaborar de forma artesana deliciosos postres y yogures, a base de leche fresca, recolectada en un entorno próximo (50 km) y tratada en las 48 horas siguientes a su llegada, sin conservantes, sin colorantes artificiales y con los ingredientes más selectos, para recrear todas las recetas originales de la forma más sabrosas. Flanes, natillas, arroz con leche, yogures de leche de cabra y oveja, crema catalana o de chocolate, cuajada de leche de oveja (LA especialidad de la firma)… la carta es tan amplia como atractiva. Una marca de siempre, en definitiva, que ofrece productos exquisitos y, además, muy en línea a las actuales corrientes natural, healthy y artesana. Además, Goshua sigue manteniendo sus envases originales (de vidrio y terracota) que le confieren una estética vintage muy hipsteriana. Lo más de lo más. www.goshua.com

cuajada goshua

 

Todo lo que siempre has querido saber sobre coktails

«Nunca ha habido tanta sofisticación en recipientes y presentaciones pero… sigo considerando los grandes clásicos insuperables creados con dos o tres ingredientes como máximo: Dry Martini, Americano, Gimlet, Negroni, Whisky Sour…»; «¿Te imaginas un Dry Martini en un vaso ancho de whisky, también llamado Old Fashioned? ¿O un Mojito en un tubo largo o en una copa de cava? Si la respuesta es afirmativa, tenemos que hablar, porque la de la cristalería no es una cuestión baladí, al contrario.»; «Existe la leyenda urbana de que un cafésirve de ayuda para reanimar y despejar la cabeza, y disipar esos vapores etílicos tan propios de una noche de copas. No es así, al contrario: aturde. Y no solo eso, sino que funciona como diurético, de modo que ayuda a que el alcohol permanezca en el organismo.». Esto son algunos de los temas tratados y desvelados en el libro Cócteles para dummies (editorial Para Dummies de Planeta), firmado por el gran maestro Javier de las Muelas. Un manual del buen anfitrión y las recetas de los 99 cócteles imprescindibles.

 

 

Laia Zieger
Laia Zieger

Una periodista francesa ‘expatriée a Barcelona’ que ha trabajado en El País y El Periódico de Catalunya, colabora con medios de ambos lados del Pirineo, y es autora del libro ‘Portraits de Barcelone’ (Hikari Editions, 2016). En la actualidad dirige la agencia creativa www.picapica.agency.

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