¿Cuál es la mejor variedad de arroz para triunfar con la paella?
A veces olvidamos que lo más importante de la paella es su ingrediente principal, el arroz. ¿Pero cuál es el mejor para triunfar? Aquí 5 variedades
Compartir
Publicaciones por etiqueta
Cocina mediterránea
79 Publicaciones
Qorte, esencia mediterránea a la brasa en Madrid
Madrid y el Mediterráneo siempre han tenido una relación complicada. Pese a que la capital siempre hace ojitos al Levante, no sobran precisamente los proyectos en los que se practique…
Compartir
Barcelona recupera un nuevo (y maravilloso) espacio gastronómico: La Greca
La Greca abre en los Jardines del Grec: un chiringuito urbano con cocina casera, arroz de escándalo y un ambiente cercano.
Compartir
La Petite Maison llega a Marbella para instalarse en el Boho Club
Con restaurantes en Londres, Miami y Dubai, el grupo apuesta por España para expandir su modelo gastronómico. Tras Marbella vendrá Madrid.
Compartir
El brunch más bonito de Barcelona se sirve en el Mandarin Oriental
Menos mal que tenemos los brunch para alegrar los domingos. Son la excusa perfecta para quedar con familia o amigos y un chute de energía y de placer para acabar…
Compartir
Absis o la cocina mediterránea de Albert Raurich en el MNAC
Albert Raurich ya oficia en Absis, el nuevo restaurante del MNAC de Barcelona. El chef de Dos Palillos y Dos Pebrots sube desde hoy su cocina también a Montjuïc en…
Compartir
DeAtún, un festín de atún de Almadraba a muy buen precio
Un repaso sabroso por uno de nuestros productos estrella, tratado con cariño y sin enmascararlo en plena calle Ponzano
Compartir
Besta se renueva sin perder su esencia
El restaurante Besta reduce su aforo y presenta una nueva mesa del chef y dos menús basados en el mejor pescado atlántico y mediterráneo.
Compartir