El sumiller Agustí Peris y el cocinero y neurólogo Miguel Sánchez Romera comparten vivencias y experiencias profesionales en un libro muy jugoso.
Etiqueta: cocina
‘Repensar… la comida. De la cocina de mercado a la quinta gama’
Bajo este título, el Museo del Empordà de Figueres (Girona) celebra una jornada gratuita de debate y reflexión con un cartel de lujo el próximo 21 de junio.
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Alícia’t 2019, ya es primavera en Món Sant Benet
Este fin de semana, descubre todo lo que quieres saber entorno a la alimentación y la gastronomía de la mano de la Fundación Alicia.
Nuevo usos para el vinagre de Módena, ¡échale imaginación!
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Trufforum Vic 2019: el escaparate del ‘diamante negro’
Mercado, talleres, showcookings, catas y degustaciones. Del 25 al 27 de enero, la capital de Osona (Barcelona) se llenará de trufa negra. No te lo pierdas.
Albania ‘vive para cocinar’
La generación más talentosa de chefs albaneses reivindica el patrimonio gastronómico local poniendo en valor la tradición en platos de vanguardia
D.O.MAR, la apuesta marinera del equipo de Santceloni
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¿Cómo aprender a cocinar en un clic?
Udemy.com es un portal de cursos online con un potente apartado dedicado a la gastronomía. Hay desde tutoriales de cocina de todo tipo, además de técnicas de elaboración y alimentación saludable.
Suís & Bowls: dónde comer healthy en Gràcia
Suís & Bowls está perfectamente situado en el corazón de Gràcia. Lo que antes era…