¿Podemos salvar el mundo antes de cenar? La respuesta es sí y el que así…
Etiqueta: libro
El sumiller Agustí Peris y el cocinero y neurólogo Miguel Sánchez Romera comparten vivencias y experiencias profesionales en un libro muy jugoso.
Libros de Vanguardia edita las entrevistas realizadas por la periodista Cristina Jolonch a 40 figuras claves de la gastronomía de las dos últimas décadas.
Un año más estamos deseando ampliar nuestra biblioteca con los libros gastronómicos recién salidos del…
Si no quieres que tus hijos padezcan sobrepeso, uno de los grandes males de hoy día, aprende a enmendar los errores que cometes al alimentarlos.
¿Por qué si cocinamos para nosotros -humanos-, no podemos preparar también menús especiales buenos y nutritivos para nuestras queridas mascotas?
Guías de restaurantes hay unas cuantas, para qué engañarnos. No solo está la Michelin, sino…
¿Cuándo salar la carne? ¿Cómo cocinarla para que quede más jugosa? ¿Cuáles son las mejores? El libro Todo sobre la carne es la nueva biblia para carnívoros.
La escritora y activista estadounidense Lierre Keith, vegana durante casi dos décadas, plantea en este libro múltiples interrogantes sobre la política alimentaria mundial.
El poder evocador de la obra, editada como el chef Mauro Colagreco ha querido, acerca al lector la singularidad del restaurante