¡Que levanten la mano los amantes de la cerveza! No dudamos de que hay unos cuantos… y también unos apasionados por las artesanales, todo un fenómeno en la última década. Para todos ellos, es de interés saber que acaa de publicarse ‘La guía de la cerveza artesanal feta a Catalunya’.
Trabajo de campo
Esta obra, de Jordi Chozas Serradell, licenciado en Historia y apasionado por la cerveza artesanal, ofrece un recorrido por cada comarca de Cataluña donde la cerveza artesana es la gran protagonista. Recoge desde marcas consolidadas hasta aquellas que han comenzado recientemente, pasando por asociaciones, locales recomendados para disfrutar o adquirir buena cerveza, y cerveceros que, a pesar de haber dejado su huella, lamentablemente ya no están en el sector. La recopilación de esta información responde a un intenso trabajo de campo de varios años que pretende ser una herramienta útil para conocer la cerveza artesana hecha en Cataluña, al tiempo que da visibilidad a este mundo en crecimiento que tanto ha contribuido a consolidar el panorama cervecero local.
Publicada por Brau Edición, con un precio de 20€, esta guía es ideal para quienes deseen adentrarse en la cultura cervecera catalana y descubrir las joyas del sector.
