En unas Navidades tan atípicas como éstas, este lujoso hotel ofrece tanto platos firmados por Martín Berasategui para degustar en casa como menús de Nochevieja en Oria y Lasarte.
El de Oria se compone de ocho platos, más aperitivos y petit fours (310€ por persona), mientras que el de Lasarte, que asciende a los 560€ por persona son siete platos más uvas, aperitivos y petit fours. Ambos menús se definen por sus propuestas de producto, siempre el más cotizado.
Lo que tampoco deberías pasar por alto es el espectacular brunch del Día de Reyes, que tendrá lugar de las 13h a las 16h en su preciosa azotea a razón de 75€ por persona, bebidas incluidas.
Passeig de Gràcia, 75. Barcelona
935 48 20 00
Hotel Arts
Con el objetivo de “redescubrir el significado del lujo”, este emblemático hotel del frente marítimo de Barcelona pone a disposición de los comensales de Nochevieja sus suites y penthouses con vistas para completar la singularidad de cada experiencia gastronómica.
Sin salir de estas estancias se puede disfrutar de completísimos menús de tapas, platos principales y postres con selección de bebidas incluida desde 390€ por persona y noche.
Si uno decide, en cambio, reservar también en el único restaurante disponible hasta la fecha -el ‘biestrellado’ Enoteca ya está completo-, cenará de manera temprana a la luz de las velas en Lokal (270€ por persona, sin el desayuno de Año Nuevo). El menú incluye tapitas frías y calientes, solomillo con parmentier de patata como plato destacado, y postre a base de frambuesa y chocolate blanco.
Las uvas para las campanadas se pueden tomar en la habitación de cada cual, junto a la botella de champagne que el hotel también incluye para una velada navideña exquisita.
Carrer de la Marina, 19-21. Barcelona.
932 211 000
Hotel Urso
La cena de este 31 de diciembre en este otro lujoso hotel de Madrid la sirve su restaurante Media Ración, amenizada con música en vivo y las 12 uvas para las campanadas. Se puede disfrutar de la misma en el acogedor invernadero del hotel, en sus salones privados, o incluso en casa gracias al take away.
La oferta de platos es bastante amplia y contempla incluso opciones vegetarianas.
Por lo que respecta al menú, la relación calidad-precio es inmejorable puesto que incorpora sopa de pescado para abrir boca, foie micuit con pan de brioche, atún toro, cochinillo, dos postres y dulces navideños por 195€ por persona.
Calle de Mejía Lequerica, 8.
914 44 44 58
Hotel Peralada
La cena de Fin de Año en este hotel alejado de todo supondrá también el estreno del chef pentaestrellado, Paco Pérez en sus cocinas para un menú memorable. Será el que elabore para los afortunados huéspedes de esta Nochevieja en un entorno privilegiado de campos (de golf) y mucha calma.
Ni el hotel ni el chef escatiman recursos para brindar de lo bueno, lo mejor. Desde bogavante azul a solomillo de wagyu en la mesa; “dulces navideños y uvas de la suerte” en la habitación donde cada cliente deberá también pasar la última noche del año; música jazz para amenizar la velada de 3h, y una bodega de órdago con referencias del Grup Peralada.
670€ la experiencia para 2 pax., cena y alojamiento incluidos.
Carrer dede Rocabertí, s/n. Peralada (Girona)
972 53 88 30
Alma Barcelona
La sobria elegancia que imprime este hotel en todo lo que hace y sugiere a sus huéspedes y clientes se percibe una vez más en el menú de Fin de Año de su Jardín. Consta de siete platos, prepostre, postre y “turrón y barquillos” para la sobremesa previa a las campanadas.
Ostras, caviar Oscietra, mariscos, micuit de hígado de pato, lubina salvaje, filete de ciervo… Un festín en toda regla para saborear y brindar pausada y recogidamente por 210€/pax, alojamiento aparte.
Carrer de Mallorca, 271. Barcelona
932 16 44 78
