Etiqueta: Pizza

Masa de pizza para hacer en casa

Las mejores pizzas se sirven en las mejores pizzerías equipadas con horno de leña o similar. ¿Pero es imposible hacer buenas pizzas en nuestro horno doméstico? No si seguís nuestra receta de masa de pizza casera.

Garden Pizza: una pizzería estelar

Rafa Panatieri defendía una estrella Michelin en el desaparecido restaurante Moo, en el hotel Omm. Ahora ha abierto Garden Pizza, una pizzería con productos de temporada y masas de larga fermentación.

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