Las mejores pizzas se sirven en las mejores pizzerías equipadas con horno de leña o similar. ¿Pero es imposible hacer buenas pizzas en nuestro horno doméstico? No si seguís nuestra receta de masa de pizza casera.
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La pizza de Foods for Tomorrow y la hamburguesa de Beyond burger ya están aquí
Fantásticas pizzas esponjosas y ligeras con ingredientes de buena calidad en cinco restaurantes en Madrid
Un comedor vistoso en Chueca con comida a la brasa y un horno del que salen platos apetitosos. Verduras y carnes propias.
Rafa Panatieri defendía una estrella Michelin en el desaparecido restaurante Moo, en el hotel Omm. Ahora ha abierto Garden Pizza, una pizzería con productos de temporada y masas de larga fermentación.
En Peccata Pizza hay recetas elaboradas con masa madre reposada 48 horas y harinas ecológicas molidas a la piedra para una base exquisita y crujiente.
Viajamos a la meca de la pizza: Nápoles. Pero si eres celiaco o eres intolerante al gluten, no te preocupes. En estas 4 pizzerías disfrutarás de lo lindo.
Pizzas amasadas con harina de masa madre, pastas frescas artesansa y alguna locura italoibérica en el corazón de Sants.
Elaborada con una masa de coliflor en lugar de con harina, es saludable, hipocalórica, no tiene gluten y está realmente buena.
La pizzería Pappapomodoro se alzó con el triunfo gracias a su pizza Mamma Rita, con gambas de Palamós. Si no sabíais cual es la mejor pizza de Barcelona, 2.000 votos de jurado popular y 3 de un jurado experto se decantaron por esta.