Rafa Panatieri defendía una estrella Michelin en el desaparecido restaurante Moo, en el hotel Omm. Ahora ha abierto Garden Pizza, una pizzería con productos de temporada y masas de larga fermentación.
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Restaurante Peccata Pizza: “è un peccato non mangiarla”
En Peccata Pizza hay recetas elaboradas con masa madre reposada 48 horas y harinas ecológicas molidas a la piedra para una base exquisita y crujiente.
Dónde comer pizzas sin gluten en Nápoles
Viajamos a la meca de la pizza: Nápoles. Pero si eres celiaco o eres intolerante al gluten, no te preocupes. En estas 4 pizzerías disfrutarás de lo lindo.
Amassame: pasta y pizza en nuestro rincón favorito de Sants
Pizzas amasadas con harina de masa madre, pastas frescas artesansa y alguna locura italoibérica en el corazón de Sants.
Pizza con masa de coliflor, la nueva moda saludable
Elaborada con una masa de coliflor en lugar de con harina, es saludable, hipocalórica, no tiene gluten y está realmente buena.
Esta es la mejor pizza de Barcelona
La pizzería Pappapomodoro se alzó con el triunfo gracias a su pizza Mamma Rita, con gambas de Palamós. Si no sabíais cual es la mejor pizza de Barcelona, 2.000 votos de jurado popular y 3 de un jurado experto se decantaron por esta.
3 comidas a domicilio que molan mucho
La artesanía de Pizza Market, la cocina japonesa de Sushifresh y los poké bowls de The hip fish, tres comidas a domicilio que molan mucho.
Pizza naan: nos apuntamos a la próxima tendencia gastro
La pizza naan, elaborada con pan hindú, será tendencia gastro. Nos apuntamos con una receta para monguers y un resultado que te alegrará el día.
Nonna Maria no es sólo una pizzería
En Nonna Maria, una japonesa, un francés y un catalán idean tapas y platos. Pero sus pizzas les identifican. Cada mes, un chef les regala una de autor.
Una (o dos) de pizzettas en La Sedici
‘Sedici’ significa 16 en italiano. Porque las pizzettas que se comen en La Sedici miden 16 centímetros y hay 16 recetas diferentes.