10 vinos perfectos (por menos de 10 euros) - Gastronomistas

10 vinos perfectos (por menos de 10€)

Hay un vino para cada ocasión y la Navidad se merece un vino perfecto. Ojo, perfecto no quiere decir caro. Como en tantos otros productos, un precio alto no siempre es una garantía de calidad. El enólogo Lluís Manel Barba ha encontrado, al menos, ‘150 vinos perfectos (por menos de 10€)’ que pueden acompañar de lujo las mesas durante estas fiestas y los ha reseñado en un libro editado por Larousse.

libro 150 vinos perfectos por menos de 10 euros

La selección pretende guiar al lector-consumidor en el gran maremágnum de marcas comerciales que puedes encontrar en las grandes superficies, en las tiendas especializas o en Internet. ¿Cómo? Con una ficha técnica clara y sencilla y un lenguaje directo y franco. Te adaptamos diez ejemplos por si quieres aplicarlos durante estas fiestas:

Olave Rojo. Bodega: Sort del Castell. Zona de producción: vermut de Reus. Precio: 3,71€
«Un vermut rojo con hielo y una rodaja de naranja (el sifón es optativo) es la bebida que acompaña el aperitivo a la perfección. Este magnífico precio lo encontré en un supermercado de la cadena catalana Bonpreu y, aunque en otras tiendas lo he encontrado algo más caro, vale la pena comprarlo».

vermut olave rojo

Colet a Priori. Bodega: Colet Viticultors. Zona de producción: D.O. Penedès. Precio: 8,75€
«Perfecto para comer un buen jamón de bellota. Me gusta este vino por lo revolucionario de sus variedades (macabeo, xarel·lo, riesling, gewürztraminer y moscatel de Alejandría), que lo hace tremendamente frutal y fresco».

colet a priori

Perelada Blanc de Blancs. Bodega: Castillo de Perelada. Zona de producción: D.O. Empordà. Precio: 3,90€
«El Blanc de Blancs es un vino fácil de beber y muy apropiado tanto para manjares suaves como para hacer un maridaje de contraste con las sopas y los caldos navideños. Un vino que ayuda a que todo fluya».

blanc de blancs peralada

Blume. Bodega: Pagos del Rey. Zona de producción: D.O. Rueda. Precio: 4,51€
«Es uno de los vinos de la D.O. Rueda más vendidos en España, se encuentra fácilmente en el mercado y la mezcla de uvas (verdejo y macabeo) hace que su precio sea asequible. Es perfecto para platos de marisco y pescados al horno».

vino blume

12 Lunas Rosado. Bodega: El Grillo y La Luna. Zona de producción: D.O. Somontano. Precio: 9,20€
«De los rosados más cercanos a los tintos que a los blancos. Su acidez le va perfecta a bogavantes, langostas o pastas rellenas. Vinos como 12 Lunas te conectan de nuevo con Somontano».

vino 12 lunas

Rosa de Azul y Garanza. Bodega: Azul y Garanza. Zona de producción: D.O. Navarra. Precio: 5,99€
«Rosa de Azul y Garanza es un vino ecológico que encontraremos en algún restaurante vegetariano. Los rosados maridan perfectamente con este tipo de cocina de gustos no muy intensos. Una garnacha muy fresca y versátil que aguantará toda la comida de Navidad».

Rosa de Azul y Garanza

Atrium Merlot. Bodega: Bodegas Torres. Zona de producción: D.O. Penedès. Precio: 9,20€
«Siempre me ha parecido un vino directo, redondo y amable. La merlot es una uva para iniciar a alguien en el maravilloso mundo de los vinos y, además, es la variedad más fácil de combinar con pescados azules, canelones o pollo rustido».

vino atrium torres

Baltasar Gracián. Bodega: San Alejandro. Zona de producción: D.O. Calatayud. Precio: 3,99€
«Siempre me han gustado los vinos de Calatayud, porque son garnachas muy intensas y frescas. Y Baltasar Gracián es para mí la marca de referencia de la D.O. Un vino joven intenso, perfecto para carnes rojas o incluso de caza menor».

Baltasar Gracián

Nectar Pedro Ximenez. Bodega: González Byass. Zona de producción: D.O. Jerez. Precio: 7,02€
«Se pueden imaginar porqué le llaman néctar a este vino. Contiene 370 gramos de azúcar por litro, pero después de pasar nueve años en barricas de roble americano siguiendo el sistema de soleras, se consigue un dulzor delicado. Perfecto para acompañar turrones, mantecados y chocolates. Perfecto para darse un homenaje».

nectar pedro ximenez

Sumarroca Brut. Bodega: Sumarroca. Zona de producción: D.O. Cava. Precio: 7,87€
«Destaco este cava porqué en su cupaje añaden un pequeño porcentaje de chardonnay. Esta variedad de uva tiene más proteínas que las tradicionales del cava, lo que produce que la efervescencia en boca sea más cremosa y su perlaje más fino. Perfecto para un maridaje de contraste con los postres y para las sobremesas largas».

sumarroca brut

‘150 vinos perfectos (por menos de 10€)’
Autor: Lluís Manel Barba Estadella
Editorial: Larousse
Precio edición papel: 12,50€
Precio edición digital: 5,99€

Créditos fotos:
Olave Rojo: Oratvin
Colet a Priori: Colet Viticultors
Perelada Blanc de Blancs: Castillo de Perelada
Blume: Félix Solis Avantis
12 Lunas Rosado: El Grillo y la Luna
Rosa de Azul y Garanza: Azul y Garanza
Atrium Merlot: Bodegas Torres
Baltasar Gracián: San Alejandro
Nectar Pedro Ximenez: González Byass
Sumarroca Brut: Sumarroca

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Carme Gasull

Periodista de formación y comunicadora por devoción, colaboro en diversos medios (convencionales y no) y modero ponencias sobre gastronomía y alimentación en ferias, jornadas y congresos del sector. Soy autora de los libros 'Catalunya en el paladar' (Austral Media, 2004), 'Petita història de la Festa de la Ratafia' (Editorial Mediterrània, 2016), 'El Safrà. Com preparar-lo 10 vegades' (Sd Edicions, 2018) y 'Temps de Mercats' (IMMB, 2021) y he participado en la redacción de los libros 'Nikkei' (2019) y 'Cócteles, coctelería y bartenders', volúmenes de la colección Sapiens de la Bullipedia.