¿Ganas de productos italianos 'gourmet'? Aquí los tienes a golpe de clic - Gastronomistas

¿Ganas de productos italianos ‘gourmet’? Aquí los tienes a golpe de clic

Si decimos Italia, a buen seguro te vendrán a la mente apetitosos y abundantes platos de espaguetis boloñesa (con queso Grana Padano por encima, claro está) o pizzas de dimensiones kilométricas que parecen decir “cómeme”. Sin embargo, la gastronomía italiana es mucho más que pasta y pizza aunque estos dos alimentos se hayan convertido en emblemas del país vecino.

Vamos a proponerte un recorrido gustativo por algunas de las delicatessen made in Italy que además puedes recibir en tu casa con tan solo un cómodo clic, ¿cómo? A través del Marketplace Ventis, que fue adquirido por una empresa española a finales del año pasado. No solo venden ropa o decoración para el hogar: cuentan con una sección gourmet que hace salivar a cualquiera.

Hemos seleccionado algunos productos que puedes encontrar en su web. Algunos son atemporales como las conservas y otros están relacionados con las fiestas que están a la vuelta de la esquina, la Semana Santa.

Alcachofas y olivas: son básicos que no pueden faltar en tu despensa y que te pueden hacer un apaño un día que no hayas preparado comida. Las conservas son un fondo de armario en cualquier cocina pero oye, puestos a elegir, vamos a escogerlas de calidad. Las alcachofas, olivas y el paté de oliva verde de la marca Almafruits son un valor seguro, no fallan.

La Colomba de Pascua: es uno de los dulces típicos de la Semana Santa italiana. La Colomba o paloma de Pascua o Colomba Pasquale es un dulce muy similar al panettone. Algunas leyendas dicen que su origen está precisamente en un pastelero que quiso seguir colocando en el mercado panettones pero fuera de la época navideña. Fuera como fuese, el caso es que es un regalazo para estas fechas porque además, sus packagings son de lo más bonitos. Este dulce se hace en un molde en forma de panettone y en Ventis puedes encontrar una amplia oferta. Está la de Vodka Caipiroska y fresas; caramelo salado y chocolate; pistacho; la de vino espumoso, la de amaretto…. A nosotros nos ha gustado particularmente la Colomba de la pastelería Galup (negocio con solera, llevan trabajando desde 1922) que lleva chocolate y pera: jugosa, fresca… hará las delicias de grandes y pequeños en desayunos y meriendas.

Tigelle: ¿qué es esto? Estarás pensando. Pues bien, son unos panecillos (te llegan en paquete de cuatro) que son adictivos. También se llaman crescentine y son típicos de la zona de Módena. Te recomendamos cuando vayas a utilizarlos que les des un calor o en plancha o en tostadora. Dentro le va bien cualquier cosa: huevo duro y mayonesa, jamón, queso o cualquiera de los embutidos y fiambres típicos del país, como por ejemplo el salami Bellucci. Advertencia: no podrás comerte solo uno.

El huevo de Pascua: si hablamos de Semana Santa tampoco podemos faltar al tradicional huevo de chocolate. En España empieza desde hace unos años a haber tradición, pero por ejemplo en Francia e Italia es un producto casi de obligado consumo en estas fechas. Lo que sí podemos decirte es que los huevos de Pascua italianos que puedes encontrar aquí no tienen nada que ver con los que verás en cualquier supermercado. En Italia le dan una vuelta al tema y casi son obras de arte. Hablábamos antes del packaging, aquí volvemos a incidir en el tema. Los italianos, todos lo sabemos, saben venderse y bien con lo cual, muchas de las presentaciones de estos dulces son para conservar y reutilizarlas para otra cosa. ¿Y el huevo, te preguntarás? Maravilloso: escogimos el huevo con pistachos de 500 gramos de la marca Bonfisutto  y no nos defraudó. El problema: en casa se pegarán por romperlo con el mazo (sí, viene con mazo de madera para romperlo) y por comerlo. 

Pasta y más pasta: sí, lo hemos dicho al principio, Italia no solo es pasta pero probablemente a ti, como fan de los productos italianos, te guste su pasta, ¿verdad? Bueno, aquí tienes el paraíso de la pasta : las hay para todos los gustos y colores. Saliven: spaguettoni, pappatelle, strozapreti, cazerce, rigatoni, penne, bucatini… Es el país maravilloso del hidrato de carbono. A nosotros nos gustó mucho la de la marca Gentile. Y por supuesto, ya que estás puedes añadirle cualquiera de las salsas de tomate que también te envían a tu casa. 

Y si quieres de todo un poco también está la opción de packs degustación muy pintones y por poco dinero (los hay de cena siciliana para dos por 22 euros). Quedas como un rey y con manjares exquisitos.

Buon appetito!

Lucía Martín

Criada entre Francia y España, es fan del foie gras y de la tortilla de patatas. Con cebolla, por supuesto. Lleva más de 20 años trabajando como periodista y también, comiendo, porque no todo iba a ser la letra. De postre: un buen vino tinto acompañado de un cuadradito de chocolate negro.