En Navidad, muchas familias prefieren reunirse en un restaurante, olvidarse de hacer la compra, cocinar y recoger. Pero este año tan raruno, hay una opción que triunfa. Son los chefs a domicilio, para disfrutar igual sin moverse de casa. Te recomendamos tres restaurantes en Madrid y una plataforma online que ofrecen este servicio de chef en casa.

Take a Chef

Es la primera plataforma de gestión de chefs privados a domicilio. Actualmente están posicionados como líderes mundiales. Solo en Madrid cuentan con 940 cocineros profesionales con distintos perfiles que ofrecen la experiencia de un restaurante en casa. El sistema es fácil: eliges el tipo de comida que quieres y el cocinero o cocinera en cuestión compra los ingredientes frescos. Algunos se cocinan en el momento y otros los lleva ya preparados (como salsas o fondos). Llega con todo el material para preparar un menú de lujo, lo cocina, sirve, recoge y limpia el espacio de trabajo. Este año han adaptado su política de cancelación por si hay restricciones de última hora. Además, todos los cocineros se realizan un test de covid una vez por semana. El ticket medio para los días 24, 25 y 31 de diciembre oscila entre los 100 o 120€ por persona. El resto de días de las fechas navideñas, el precio medio está entre los 80 y 100€ por persona. 

Puedes reservar la experiencia en https://www.takeachef.com/

Kuc

Este restaurante de cocina de temporada en pleno barrio de Las Salesas se ha lanzando este año a ofrecer su experiencia culinaria a domicilio. Bajo la dirección de Cristina Ybarra, el restaurante envía a parte de su personal a preparar a la carta cualquiera de sus recetas. Aquí caben desde las más clásicas hasta otras innovadoras. Puedes animarte con sus imprescindibles mejillones al curry tailandés en tajín, pulpo con espuma de patata, torreznos y ajada de pimentón; los gambones crujientes sobre guacamole, mahonesa especiada o su clásico steak tartar. El precio mínimo son 40€ por persona (bebidas aparte) y para un máximo de 6 comensales. 

Contacta con el restaurante en el 912 108 709 o en info@kucplacetobe.com

https://www.kucplacetobe.com/

La Malaje

El encanto andaluz ha sido siempre la fuente de inspiración para el cocinero cordobés Manuel Urbano. En este restaurante, los guiños al sur son constantes, como la fuerte presencia de buenos aceites de oliva virgen extra o una carta con más de 60 referencias de vinos andaluces. Este 2020 ha sido también el pistoletazo de salida para ofrecer a domicilio esta experiencia completa. Siguiendo las restricciones actuales, el número máximo de comensales deberá ser de 4 personas, porque al chef le acompaña un ayudante. Ofrecen dos menús degustación: uno corto con tres aperitivos, cuatro platos principales y un postre (80€ por persona) y otro largo con tres aperitivos, 7 platos principales y un postre (100€ por persona). El menú se realiza de forma personalizada según los gustos de los comensales. Incluye una visita previa para conocer las herramientas y utensilios con los que cuenta la casa. 

Puedes contactar con el restaurante en el teléfono 913 642 587 o en el mail info@lamalajerestaurante.es

Web: https://www.lamalajerestaurante.es/

Santerra

El chef Miguel Carretero ha lanzando en su cuarta temporada el menú “Monte Bajo” que define la esencia de este restaurante y donde el bosque es el gran protagonista. Ahora, en su servicio de chef a domicilio, lleva el restaurante hasta los hogares para disfrutar sin tener que desplazarse. Se puede optar por este menú con chantarelas, cierva, perdiz y cangrejo de río o adaptar la propuesta a tu gusto. El precio final dependerá de la propia oferta y del número de comensales. El ticket medio en este servicio es de 80€ por persona. 

Puedes pedir presupuesto en el teléfono 914 013 580 o reservas@santerra.es

https://santerra.es/

Cristina Barbero
Cristina Barbero

Hambrienta a tiempo parcial y disfrutona a jornada completa. No hay límite en su curiosidad culinaria: lo mismo disfruta de una tortilla de patatas que en la cocina más vanguardista y exótica. Trabaja la comunicación de marcas desde su agencia de comunicación Ideas Bien Contadas y colabora con otros medios, como la revista Bar Business.

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