La Taverna del Ciri, una taberna con identidad(es)
Los cocineros Artur Martínez y Marc Ribas unen amistad, talento y proximidad en un nuevo viejo establecimiento de la ciudad de Terrassa (Barcelona).
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Taberna
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Teòric, el ejemplo práctico de la nueva cocina catalana
Definen el Teòric como una taverna gastronómica, que ha adoptado una singularidad de la cocina catalana, los platos de mar y montaña, como el icono de su oferta culinaria a la vez moderna y tradicional.
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Skull St., así es el bar del siglo XXI
La tasca se reinventa con platos de toda la vida, como la ensaladilla, pero con un giro
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¿Por qué rendirse a Isla Tortuga?
Isla Tortuga, entre la Barceloneta y el Born, una zona con un resurgir gastronómico, mezcla lo más cool con el espíritu de la tradicional taberna.
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Ha abierto una taberna de toda la vida
El chef Fran Monrabà cocina platos de producto con el ímpetu del capitán tintinero. Pero lo que quiere es que te sientas como en casa de mamá.
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Kotoro, casquería a la japonesa
Inspirado en las izakayas japonesas, el nuevo establecimiento quiere convertirse también en un espacio de divulgación del sake.
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BAO Bar, ‘casual food’ de calidad
El chef Paco Pérez abre en Barcelona la primera taberna especializada en baos de autor, artesanales y con acento catalán.
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Ecco, cómo mola el renovado Bar Seco
Este emblemático local del Poble Sec barcelonés celebra su décimo aniversario estrenando carta gastronómica y copas nocturnas.
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