Tiendas gourmet online para diario o una ocasión especial

Tiendas gourmet online para diario o una ocasión especial

¿Prefieres realizar tus compras diarias a golpe de ‘click’ y sin salir de tu domicilio hasta que dure el estado de alarma? ¿Celebrarás tu santo, aniversario u otra efeméride en confinamiento y quieres que sea especial? ¿Te apetecería regalar o regalarte un ‘viaje enogastronómico’ sin moverte de casa? ¿O quizás brindar virtualmente con tus colegas con una cerveza artesana de calidad?

El mercado online está muy bien surtido en este sentido y nos permite proveernos de cosas buenas, muy buenas. Hete aquí un ejemplo de algunas tiendas que te las servirán a domicilio en 24-48 horas, tras comunicarles tu pedido vía whatsapp, teléfono, correo o formulario, mediante agencias de transporte que cumplen con las medidas de higiene reglamentarias para garantizar la seguridad tanto del repartidor como del cliente.

Cal Tomás (@caltomas)

Laura y Miquel Gordó, la cuarta generación de Cal Tomàs, lideran esta empresa familiar dedicada a la ganadería y elaboración de embutidos de cerdo (http://www.ecologicaltomas.com). Seleccionan las razas más preciadas y alimentan los terneros con forrajes, hierbas y cereales que ellos mismos cultivan y que dan como resultado una carne ecológica de alta calidad. Para los embutidos, seleccionan las mejores carnes de cerdo respetando los procesos de cocción y curación tradicional y natural en bodega. Su producto emblema es el xolís del Pirineo, embutido típico del Pallars, pero el entrecot, las hamburguesas y la carne picada de ternera eco o el steak tartar de vaca vieja eco cortado a cuchillo le pisan los talones. Sin olvidar el cordero, de raza xisqueta, que no es propio sinó de Casa Mateu, empresa con quién comparten valores y calidad.
Con el objetivo de facilitar la compra en estos días confinados, han diseñado los lotes especiales #yomequedoencasa #yomequedoencasaniñoscontentos y #yomequedoencasafamiliar con algunos de sus básicos para que los clientes puedan llenar neveras y despensas llenas de productos sanos y naturales sin tener que salir a la calle. En los pedidos incluyen un catálogo con las características de sus productos y algunas propuestas de combinaciones y presentaciones de ingredientes que también puedes ver en redes, donde Miquel a veces cocina.

Casa Ortega (@ortega.1939)

Una empresa regentada por la cuarta generación de una familia que apuesta día a día por la calidad, la innovación y la tradición. Así es Casa Ortega, un negocio que lleva vendiendo los más exquisitos productos gourmet desde 1939, y que acaba de poner en marcha su nuevo canal de venta por Internet (https://ortega1939.com/tienda/). En el nuevo portal web, la casa comercializa muchas de sus gamas y, además, ofrece un servicio de venta telefónica de productos cárnicos que permite hacer pedidos gestionados directamente por los maestros carniceros de su marca propia. Embutidos frescos ibéricos, curados, cocidos o de sangre de excelente calidad; conservas, ahumados y encurtidos; quesos y foies; panes y aperitivos; aceites, salsas y aliños; chocolates, mermeladas y galletas así como un completo listado de vinos, de bodegas grandes o pequeñas, procedentes de todas las denominaciones de origen españolas forman parte de su magnífico catálogo.

Colmado Singular (@colmadosingular)

Francesc Colell, un rastreador de los mejores productos gastronómicos del mundo, acaba de estrenar también la tienda online de su Colmado Singular (https://colmadosingular.com/tienda/) en la que encontrarás diferentes formatos de compra: cesta pequeña, mediana, grande y un surtido básico. Si no tienes muy claro cuáles escoger puedes decantarte por sus packs ya montados (puedes cambiar o sustituir cualquier producto por algún otro de su catálogo). Uno de los lotes más completos, para que sepas de que estamos hablando, es el ‘Cagliari’ que incluye: arroz Acquerello, salmón del Atlántico ahumado, focaccia La Rusticana, pasta Benedetto Cavalieri, legumbres La Soltera, tomate pelado Paolo Petrilli, aceto Sopraffino, aceite de oliva virgen extra Furgentini, sal Halen Môn pura blanca, trufas, crema al pistacho Scyavuru y palitos de pan de kamut Bibanesi. ¿Un valor añadido? El packaging del pedido. Para evitar en todo lo posible cualquier incidencia en el transporte, lo envían dentro de una cesta con mayor resistencia que las cajas habituales de cartón que además es práctica y bonita.

Dehesa El Milagro (@dehesaelmilagro)

Frutas, verduras, hortalizas, pollo, ternera, cordero, huevos, quesos, aceite… Si quieres proveerte de alimentos sanos, naturales, ecológicos y sostenibles en el portal web de Dehesa El Milagro (https://dehesaelmilagro.com/) puedes. O bien los cultivan y/o crían en su granja, situada en la comarca toledana de Oropesa, o bien en otras fincas que, como ellos, producen de forma ecológica, con las que están asociadas. Todo con el objetivo de promover la temporada y para acercar al consumidor el campo a su casa. La marca, que tiene su origen en el deseo personal de su fundadora, Blanca Entrecanales, de cambiar la forma de interactuar con la naturaleza también ofrece una fantástica selección de productos de despensa ecológica, conservas y otros productos de calidad elaborados y envasados artesanalmente o seleccionados de otros productores según criterios de cercanía y calidad. Si los pruebas y te gustan, puedes suscribirte a una de sus cestas de productos ecológicos y recibirla todos los meses.

2D2Dspuma (@2d2spuma)

Cervecería, tienda, distribuidora y espacio cultural, en 2D2Dspuma, con Susana Giner y María Hernández al frente, continúan su labor de promover y divulgar las virtudes de la cerveza artesana de calidad, local y de todo el mundo, con un catálogo muy amplio que abarca todos los estilos. La situación de excepcionalidad no ha impedido que sigan sirviendo pedidos a través de su tienda online (https://www.2d2dspuma.com/tienda-online-cerveza-artesana) cumpliendo los plazos de entrega con normalidad. Disponen de más marcas y estilos de los que refleja su página web, la actualizan periódicamente pero no paran de recibir novedades, entre ellas, de cerveceras premiadas en el Barcelona Beer Challenge como Edge Brewing, elegida entre 245 cerveceras de todo el mundo como la ‘Mejor Cervecera 2020’ en este certamen que, por primera vez en su historia, y debido a las excepcionales circunstancias provocadas por el COVID-19, se ha celebrado en el entorno digital. Si no encuentras lo que buscas, pregúntales, y déjate aconsejar.

Gastronomistas

Somos gastrónomos y periodistas. En una palabra: gastronomistas. Escribimos sobre gastronomía popular con lenguaje popular. Trabajamos en periódicos, en revistas de cocina y de tendencias, en plataformas digitales, en editoriales gastronómicas, en agencias de comunicación... Escribimos sobre restaurantes, cocineros, coctelerías, vinos, libros, recetas, exposiciones, rutas, viajes, hoteles con mesa y mantel… Nos gusta tanto comer y beber como contarlo.