“El pistoletazo de salida de la temporada cervecera”. Eso es Barcelona Beer Festival, en palabras de sus organizadores. Un certamen de altos vuelos que vuelve este fin de semana a La Farga de L´Hospitalet con 159 grifos y múltiples talleres, catas y ponencias para descubrir hasta 672 cervezas diferentes. Te lo contamos en cinco claves:
Las mujeres de la cerveza artesana
Dar más visibilidad que nunca a las mujeres de un sector en el que abundan los valores femeninos. Eso harán en 2020. Y es que muchas de las pequeñas empresas que componen este sector son de corte familiar, y las mujeres que trabajan en ellas llevan el peso de la gestión, aportando su valía, su organización y un saber hacer que, sin duda, lo favorecen.
Asimismo, cada vez más, ellas lideran importantes proyectos del sector. Sirvan de ejemplo Quiònia Pujol (fundadora de Lo Vilot Farm Brewery), Judit Cartex (cervecera en Garage Beer Co y vicepresidenta del Gremio de Elaboradores de Cerveza Artesana y Natural), Lorena Bazan (presidenta de Pink Boots Society y dinamizadora de FdL Beer Project), Susana Giner (al frente de 2d2dspuma y de Attack the Krab) o Montserrat Virgili (cofundadora y alma máter de la cervecera Ales Agullons).
Además, las seguidoras del certamen en las redes sociales son predominantemente mujeres. De entre 25 y 34 años, más concretamente, dato que indica que está creciendo su interés como consumidoras.
La cerveza del BBF20
Cada año, el certamen internacional de cerveza artesana consigue atraer a Barcelona a firmas de renombre del sector como la creadora de la edición especial del festival, Les Trois Mousquetaires (Québec, Canadá), que solo se podrá catar durante el transcurso del mismo. “La cerveza que hemos preparado es algo que nunca habíamos hecho”, ha explicado Christian Marcil, uno de sus fundadores. “Una Baltique Porter, nuestra cerveza insignia y más conocida, con la que hemos jugado con lactosa y café”. Marcil ofrecerá también una sesión de cata de alguna de sus más potentes y populares cervezas en La Farga.
México, país invitado
En el país centroamericano se organiza el Festival de Monterrey, otro de los certámenes internacionales de cerveza artesana más interesantes del mundo. Por ello se celebra la posibilidad de degustar, por primera vez, diferentes cervezas mexicanas en la BBF20. No es el único intercambio que habrá en el festival barcelonés. Se estrena también la cervecera rusa Gletcher y repiten Biéres et Saveurs (Chambly), Costa Rica Brewers y Fermento Sardo.
Premio a la Innovación y más
En el marco de la fiesta se celebra el ‘Barcelona Beer Challenge’, considerado como uno de los concursos de cerveza más prestigiosos del mundo y el momento más esperado para gran parte de los presentes. 1.251 cervezas procedentes de 245 cerveceras se han presentado a examen en esta quinta edición que estrena categoría: el Premio a la Innovación. El nuevo galardón, impulsado por Molina for Brewers, pretende motivar a elaboradores y elaboradoras a salir de su zona de confort, a romper esquemas e imaginar nuevos sabores y maneras de llegar a ellos.
Los resultados de este y otros galardones se darán a conocer el sábado 15 de marzo en una ceremonia abierta a todo el público asistente. En la misma, el maestro cervecero Albert Barrachina, de Art Cervesers, recogerá el premio Steve Huxley, que pretende ensalzar la figura de personas que trabajan para y por el mundo de la cerveza.
La gastronomía del BBF20
Los visitantes del festival podrán degustar propuestas culinarias de establecimientos que apuestan por las cervezas artesanas durante todo el año en seis paradas gastronómicas: The Big Whim, Chivou’s, Mosquito, Nomad Coffee, Machete y Masala73.
La gastronomía también estará presente en forma de conferencias, showcookings y maridajes como los que ofrecerán el chef Toni Romero y el sumiller Edgar Rodríguez del Racó d’en Cesc, la propietaria del restaurante Semproniana, Ada Parellada (ambos establecimientos en Barcelona) o Laura Vázquez, coordinadora de investigación del Basque Culinary Center, en San Sebastián.
Barcelona Beer Festival 2020
Del 13 al 15 de marzo
La Farga de L’Hospitalet. C/ de Barcelona, 2. L’Hospitalet de Llobregat (Barcelona)
Entrada 1 día: 7-8€ (incluye vaso del festival, BBF Craft Beer Map y 2 fichas)
Abono 3 días: 10€ (incluye vaso del festival, BBF Craft Beer Map y 2 fichas)
BBF Experience: 50€ (incluye copa degustación, mapa, 20 fichas, camiseta y bolsa del festival)
