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Belén Parra

359 Publicaciones
La primera vez que se sentó a una mesa para contarlo en las páginas de El Mundo aún no se comía bien en los hoteles. Ha probado las mieles del oficio en una editorial gastronómica y en congresos especializados. Mata el hambre y la sed con las historias que encierran restaurantes, cocineros y emprendedores del buen vivir.
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A Coruña con mucha Miga

  • 23 mayo 2016
  • Belén Parra
Adrián Felipez, miembro de Coruña Cociña, revaloriza en su bistronómico el producto local y la ciudad como destino culinario.
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tarta sacher
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  • Cocinar

La mejor tarta sacher de Viena

  • 24 abril 2016
  • Belén Parra
En la pastelería Demel de la capital austríaca encontramos la receta de la sacher más recomendable de cuantas probamos
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  • Viajar

El ‘street food’ más auténtico de Bari

  • 10 abril 2016
  • Belén Parra
En la 'strada della pasta' encontrarás a los Caputo Rino elaborando a pie de calle sus platos para tomar o llevar
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Las frases del último Gastromarketing

  • 17 marzo 2016
  • Belén Parra
Una completa recopilación de las declaraciones más interesantes que se han escuchado en el congreso de Málaga
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Gula Sana: todo sin gluten

  • 12 marzo 2016
  • Belén Parra
En este Café de Barcelona encontrarás propuestas dulces y saladas caseras, todas ellas aptas para celíacos.
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Maïtre Choux. Los mejores éclairs de Londres.
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Los mejores ‘éclairs’ de Londres

  • 26 febrero 2016
  • Belén Parra
Pruébalos en Maître Choux, la pastelería de autor que Joakim Prat ha abierto con éxito en la capital británica.
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La grappa que despierta y gradúa todas las emociones

  • 11 febrero 2016
  • Belén Parra
La familia Nonino festeja una nueva edición de su Premio cultural con una auténtica 'bacanal' gastronómica en su destilería del Friuli italiano
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Una pastelería ‘nórdica’ y otra japonesa

  • 24 enero 2016
  • Belén Parra
Sally Sucra en Barcelona y Panda en Madrid son dos locales que combinan con acierto cocina dulce y diferentes propuestas saladas; todas caseras
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