Cajas con tentaciones saladas y dulces, bebidas y recetas saludables, un chef en casa, una escapada a un refugio urbano con cena y desayuno incluidos… Hay muchas maneras de demostrar el amor o una ilusión. Te damos cuatro ideas que, en realidad, son muchas más. Verás.

Amor en una caja

Como las de Funky Tables (@funkytables), ideadas por la venezolana Gabriela D’Aloia, Gaby para clientes y amigos. Una periodista de espíritu emprendedor que ha buscado una forma muy dulce de reinventarse y aprovechar las oportunidades que también ha traído consigo la pandemia. Funky Tables es reflejo de su personalidad, su gusto y buen gusto por la cocina, la gastronomía, la decoración y el estilismo.
Una idea que lleva implícita la idea de repartir felicidad porque a nadie le amarga un dulce y por ello, los dulces, de artesanos, pasteleros y otros emprendedores como ella, son los que llenan cada una de sus cajas.

Para los enamorados ha configurado propuestas con aportaciones de @palenquera.latina @karakabakery @obradorlanena @cereriasubira @turrispanem @mms_es @chocolatestorras @allmailoving @obradorlanena @forn_catafal_ y @ladulceriabcn, entre otras.

Su Valentin’s Box Special Edition incluye, además, un maridaje especial con Licor de Toronja Sanguina y Vodka 17,5% que aporta Vom FASS Barcelona (@vomfassbarcelona), una tienda de barrio ganadora del Premio al Modelo Comercial Sostenible del Ayuntamiento de Barcelona.

Su seña de identidad perenne: una calabaza ornamental, no comestible, para la buena suerte.

Pedidos por mensaje directo al Instagram de FunkyTables o por WhatsApp al teléfono +34 622051875. A partir de 30€

Carnaby Box (@carnabybox) también es novedad en el mercado de las cajas-regalo. Lanzado a finales de 2020 por la agencia creativa digital y de marketing gastronómico Restauraniza, oferta propuestas para compartir desayuno, almuerzo, merienda o cena, fijas y ediciones limitadas para ocasiones especiales como el próximo San Valentín.
En su interior nunca faltan los quesos y los embutidos, ni los lazos para desenvolver los contenidos. Para el día de los enamorados incluye una colaboración con Touché Wine (@touchewine), marca que casa con su filosofía y valores, tartas de @joncake.es y @mardulcebcn así como caprichos dulces de @marianitosworld.

Puedes pedir tu caja regalo enviando un mensaje directo a su Instagram o por whatsapp al número 677 85 56 48. Sirven a toda la península.
Precios: desde 25 a 50€. Caja de San Valentín: 35€.

Exclusiva es la La Petite Love Box lanzada por las pasteleras Ester Roelas (@este.roelas) y Andrea Dopico (@andinc.es) para celebrar el amor. Una caja de edición limitada que contiene todos los ingredientes para disfrutar de un desayuno gourmet. Esto es: mermelada de fresas & vinagre de Módena y galletas de café cubano elaboradas por Dopico, y 12 bombones con chocolates bean to bar de tres sabores distintos (chocolate negro 60% relleno de ganache de frambuesa y chocolate con leche 40%, chocolate de fresa relleno de ganache de fresa y chocolate blanco, y chocolate blanco 35% relleno de ganache de vainilla) diseñados especialmente por Roelas.

La puedes comprar directamente en el link del perfil de @andinc.es. Envían a toda España y acceptan pedidos solo hasta hoy.
Precio: 35€


Comer y beber sin remordimientos

¿Él, ella, o los dos os habéis propuesto cambiar de hábitos y reducir el alcohol o el azúcar en tus bebidas sin renunciar al sabor?
Vuestra bebida es entonces la kombucha, y entre las marcas disponibles en el mercado la más nueva es MIWI Real Drinks (@miwirealdrinks). Ginger&Lemon, con un toque cítrico y picante; Wild Berries, con frambuesa, granada e hibiscus; y Fresh Mojito, con limón y menta, son sus tres propuestas, sin azúcar y apenas calorías (tres por refresco) que se presentan en envases totalmente reciclables y no necesitan estar refrigeradas para su conservación.

Puedes comprar una mini-box, que contiene 12 botellas de 33cl., cuatro de cada sabor, por un precio de 28,95€ (súmale los costes de envío) a través de su página web, SMS o Whatsapp —sirven a toda la península— así como degustarla en el restaurante Naked & Sated (@nakedandsated) del chef Roberto Bosquet, creador del exitoso blog de cocina saludable (@chefbosquet). El objetivo de MIWI, proyecto conjunto de Bosquet y los emprendedores Iñigo Aguirrezabal Conde y Laura Pérez Valverde, es llegar lo antes posible a distintos puntos de venta de Madrid, Bilbao, Islas Baleares y Barcelona.

Por cierto, que el cocinero estrena libro. Si quieres completar el regalo, añádele ‘El placer de comer sin remordimientos’, novedad editorial que recoge algunas de las recetas más demandadas de Bosquet por sus seguidores. Lo edita Espasa (@espasaeditorial) y sale a la venta hoy mismo por un precio de 17,90€.


Un chef privado en casa

Uno con nombre y apellidos: Marc Quesada (@_marquesada). Formado en grandes cocinas, como la de Martín Berasategui, y con más 10 años de experiencia en el sector de la gastronomía (entre sus últimos trabajos, el liderato del proceso de I+D del proyecto Al Grano), acaba de estrenar proyecto en solitario en Barcelona: The Experience by Marc Quesada (@theexperiencebymq), o la posibilidad de disfrutar de la experiencia culinaria en tu propio domicilio sin preocuparte de nada; tampoco del covid porque la higiene, la desinfección y el control de su salud están incluidas en el servicio.

¿Quieres sorprender a tu pareja? ¿Quieres regalar a tus padres una velada especial? ¿Quieres aprender alguna técnica de alta cocina en tu cocina doméstica? ¿Tienes alguna idea en mente? Propón al chef lo que has pensado y él lo desarrollará. Si prefieres aventurarte, confía en su menú cerrado de 8 o 9 pasos (aperitivos, pequeños grandes bocados, postre y petits fours).

Quesada comprará los ingredientes, teniendo en cuenta alérgenos, calidad y origen; llevará consigo el material y los utensilios necesarios para preparar, presentará y servirá los platos; y limpiará y recogerá la cocina tras el almuerzo o cena para que puedas disfrutar de una buena (y añorada) sobremesa.

Cuenta con el chef también para asesoramiento, talleres y formación. Y cuéntalo a tus amigos y familiares, no esperes a que ellos te lo cuenten.

The Experience by Marc Quesada
http://theexperiencebymq.com/
Tel. 619 103 748
Mail: theexperiencebymq@gmail.com
Precio: desde 80€ por persona (bebida no incluida)


Un refugio en la ciudad

Amor a primera vista. Si lo que quieres es regalar y regalarte tiempo debes conocer el proyecto de Patricia Pujadas, una licenciada en derecho reconvertida en cocinera y hostelera (estudió en la Escuela de Hostelería Hofmann), que ve la luz en Barcelona tras tres años de duro trabajo. Se llama Casa Filomena (@casafilomenabcn) y es una encantadora casa de huéspedes, íntima y familiar, ideal para una escapada amorosa de fin de semana o para unas vacaciones pausadas y tranquilas, solo amenizadas con el sonido de las campanas de la vecina iglesia de Sant Vicenç de Sarrià, barrio en el que se ubica.

Casa Filomena está situada en un edificio del 1900 cuidadosamente restaurado y respetuoso con el medio ambiente que se alimenta de energía verde, puede alquilarse completa y consta de dos pisos. En la parte superior, solo dos habitaciones (de 4 y 3 plazas) con baños incluidos y sin televisor, y a pie de calle, una terraza interior y el corazón del lugar: una cocina-salón donde desayunar, almorzar y/o cenar a base de productos frescos y de proximidad, previa reserva. De momento los prepara ella sola, pero está en conversaciones con el chef y amigo Rafa de Valicourt para futuras colaboraciones.

¿Prefieres ir a tu aire en el aspecto gastro? En la misma calle encontrarás numerosas tiendas de alimentación y restaurantes de calidad. Justo al lado, El Canalla de Grupo San Telmo (@gruposantelmo), liderado por Isidro Marqués; unos metros más abajo Tram Tram (@restaurante_tramtram), de Isidre Soler y Reyes Lizan, y unos metros más arriba, el restaurante-jardín Vivanda (@vivanda_restaurant) y la deliciosa tienda de comidas preparadas para llevar Va de Cuina (@va_de_cuina), ambas de Jordi Vilà y Gabriel Calzado.

Casa Filomena

Major de Sarrià, 95. Barcelona
Tel. +34 659 788 515
www.casafilomenabcn.com
Precio alojamiento: desde los 130€
Precio Pack Cena + Alojamiento + Desayuno: desde los 220€

Carme Gasull
Carme Gasull

Se inició como periodista en la radio y con el gastrónomo Jordi Estadella en las cosas del comer. Hoy, modera ponencias y demostraciones culinarias en ferias y congresos, colabora en el programa 'Àrtic' de betevé y comparte experiencias en blogs diversos. Comisaria del proyecto 'Catalunya Regió Europea de la Gastronomia 2016', es autora de los libros 'Catalunya en el paladar' (Austral Media, 2004), 'Petita història de la Festa de la Ratafia' (Editorial Mediterrània, 2016) y 'El Safrà. Com preparar-lo 10 vegades' (Sd Edicions, 2018).

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