Cheesecake de boniato, una receta para endulzar tu otoño
Si eres fan de las tartas de queso o cheesecake, disfrutarás esta versión de temporada, preparada con boniatos. ¡Está riquísima!
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otoño
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3 recetas para otoño: boniato, jabalí y membrillo
Con el fresquito, la despensa cambia de color. Elegimos tres ingredientes propios de estas fechas para hacer tres recetas sabrosas
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Risotto de otoño, con calabaza, conejo y guisantes
Una receta fantástica para preparar este otoño, con una carne tan saludable como es la de conejo, acompañada de calabaza y guisantes.
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Cervezas con sabor a otoño
En otoño las ediciones especiales de las cervezas se llenan de cuerpos más densos y sabores con notas de calabaza y de castaña.
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Otra cocina de montaña en Cal Joan del Batlle
La cocina de montaña que Montse Sorribes y Ricard Devés en Cal Joan del Batlle mira más allá de los confines de su comarca del Solsonès. Pero en el apogeo de las setas, es más que recomendable descubrir su manera creativa de cocinarlas.
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Frescor Cálido, un cóctel de autor para subir el termómetro
El bartender Javier Caballero, fundador y director de Liquid Experience, nos regala una de sus creaciones para elaborar y saborear en casa.
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¿Amas la trufa? Pásate por el Claris
La terraza del Claris, el sofisticado restaurante del cinco estrellas GL Claris, ofrece hasta el 13 de noviembre un menú protagonizado por la trufa.
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¿Notas el fresquete? Prepara una sopa de cebolla
Nos ponemos manos a la obra con uno de los orgullos de nuestro país vecino y, sin embargo, amigo
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