Diez bebidas nuevas para saborear con gusto esta primavera

Diez bebidas nuevas para saborear con gusto esta primavera

¿Buscas alternativas líquidas para tus ‘momentos gastronómicos’ del día? Puede que estas te gusten, solas, combinadas o maridadas con buena compañía.

Beefeater Light y Ballantine’s Light
Recientemente, la compañía de espirituosos Pernord Ricard España ha creado y lanzado al mercado dos nuevas referencias en la categoría low-alcohol: Beefeater Light y Ballantine’s Light.

Elaborada con sus nueve botánicos habituales, Beefeater Light mantiene el sabor de la genuina ginebra londinense Beefeater London Dry, pero contiene la mitad de alcohol (20º). El perfect serve de la nueva referencia es el mismo que el clásico gintonic de la marca: mezclado con tónica Schweppes mucho hielo y un twist de limón y naranja.

Unas notas más frescas de jugosa manzana verde y un toque cítrico con aromas de pomelo rosa y ralladura de naranja distinguen la nueva referencia Ballantine’s Light, con la mitad de alcohol también (20º) que el whisky escocés original. Recomendable servirla en copa con mucho hielo, 60ml de Light, 200ml de tu mezcla favorita y un gajo de lima para el toque final.

Beefeater Light se presenta en botella de 70cl y su precio es de 13,55€.
Ballantine’s Light se presenta en botella de 70cl y su precio es de 12,45€.

Nuda Drinks
La cooperativa leridana Lo Vilot Farm Brewery, granja de cervesas artesanas que produce sus propios ingredientes, ha decidido ampliar su catálogo de productos y elaborar la primera bebida hard seltzer catalana. Se llama Nuda Drinks y es una bebida probiótica, fermentada a base de azúcar ecológico de caña y frutas ecológicas, de ligera carbonatación y baja graduación alcohólica (un 3,5% del volumen), alcohol que proviene de la transformación de los azúcares en el proceso de fermentación de la levadura.

Elaborada sin conservantes, ni colorantes ni saborizantes artificiales, Nuda Drinks aparece en el mercado en formato lata de 33cc y tres sabores: Eco Naranja (agua, azúcar de caña, naranja y levadura), Eco Hibiscus y Limón (agua, azúcar de caña, hibiscus, limón y levadura) y Eco Arándanos (agua, azúcar de caña, arándanos y levadura). “Son envases reciclables, producidos a partir de otras latas recicladas, muy ligeros, con poco volumen y excelentes propiedades de conservación del producto”, explican sus creadores.

Su precio es de 2€ la lata y de 22,50€ la caja de 12. Para los establecimientos que trabajan con productos a granel también existe la opción a granel en barriles de 30 litros. A la venta en su tienda online.

Seventeen Contemporary Mixers
La compañía de bebidas Global Premium Brands ha ampliado su gama de mixers con cuatro productos con combinaciones de sabores elaborados a base de ingredientes naturales, un bajo contenido en azúcar (5g/100ml) y mucha versatilidad, perfectos para combinar con distintos destilados o para tomarlos solos.

Estos son 1724 Tonic Water, una tónica con una burbuja más fina que finaliza con un toque de mandarina; Spicy Tomato, la alianza entre tomates maduros ahumados y vino de Jerez; Ginger Beer, con un toque de guaraná combinado con un conjunto de cítricos (bergamota, lima y pomelo) y Apple Kombucha, una revisión de la kombucha que une el té negro con la manzana y la pera.

Seventeen Contemporary Mixers se ofrecen en el canal de alimentación en formato de lata de 200ml, y en horeca en vidrio de 200ml. Su precio es 1,60€ la unidad y, de momento, solo se pueden conseguir todos en las tiendas El Corte Inglés.


Vermut de Sant Jordi
A la espera de saber cómo se presentará una de las jornadas ‘festivas’ más bonitas del mes de abril, la vermutería Las Vermudas ha creado una bebida especial para celebrar el amor, el Vermut de Sant Jordi, que se añade a su catálogo de creaciones propias (El Cónsul de Las Vermudas, Las Vermudas del Norte, Las Vermudas del Sur y el Vermut Caliente, lanzado las pasadas navidades.

El nuevo producto de temporada, elaborado artesanalmente por Andrea Senna, es una mezcla de Las Vermudas del Sur y del Norte con un blend de pétalos de rosa de Alejandria, para mantener todo su aroma y evitar un exceso de amargor, macerados con caléndula, azahar y flor de saúco deshidratados. Su graduación alcohólica es de 15% y se presenta en una botellita de 25cl. Ideal parejas.

La recomendación es beberlo entre 6 y 8 grados, previo paso por la nevera, o con un par de hielos, así como maridarlo con el típico pan de Sant Jordi, o pastel para los más golosos, a la venta en la mayoría de pastelerías de la comunidad próximamente.

Su precio es de 5€ y puede degustarse en sus dos locales de Barcelona, ‘La Embajada de Gracia y ‘El Consulado de Sant Antoni’, así como comprarse en su tienda virtual.

Foto de portada: https://www.freepik.es/home

Carme Gasull

Se inició como periodista en la radio y con el gastrónomo Jordi Estadella en las cosas del comer. Hoy, modera ponencias y demostraciones culinarias en ferias, jorandas y congresos del sector, colabora en el magazine 'Àrtic' de betevé y comparte experiencias en medios diversos. Comisaria del proyecto 'Catalunya Regió Europea de la Gastronomia 2016', es autora de los libros 'Catalunya en el paladar' (Austral Media, 2004), 'Petita història de la Festa de la Ratafia' (Editorial Mediterrània, 2016) y 'El Safrà. Com preparar-lo 10 vegades' (Sd Edicions, 2018) y ha participado en la redacción de los libors 'Nikkei' (2019) y 'Cócteles, coctelería y bartenders', volúmenes de la colección Sapiens de la Bullipedia.