La receta de galletas de chocolate más sencilla del mundo mundial

Esta receta de galletas de chocolate apenas necesita ingredientes y estarán listas en poco tiempo. Es una de las formas más sencillas de preparar galletas. ¡Toma nota!

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Ingredientes:

  • 130 gramos de harina.
  • 115 gramos de mantequilla.
  • 40 gramos de cacao puro en polvo.
  • 60 gramos de azúcar.
  • Una pizca de sal.
  • Dos huevos.
  • Una cucharadita de azúcar.

Utensilios:

  • Un cuenco bastante grande .
  • Una varilla para batir.
  • Moldes de galletas, de cualquier forma.
  • Un rodillo.
  • Papel film.

Procedimiento:

  • Primero vertemos el azúcar, la mantequilla y la sal en el cuenco y removemos bien con la varilla hasta que quede una pasta amarillenta.
  • Añadimos el cacao a la pasta y seguimos removiendo hasta que el color de la pasta pase a ser marrón fuerte.
  • Añadimos la harina y removemos bien de nuevo.
  • Después amasamos y le damos forma de bola.
  • Envolvemos la bola con papel film y la dejamos en la nevera 30 minutos.
  • Pasada la media hora, enharinamos una superficie y le damos forma de disco a la bola con el rodillo.
  • Cortamos las galletas con el molde y las dejamos en la bandeja del horno. No hace falta dejar mucha separación entre ellas, ya que no crecen mucho en el horno.
  • Metemos las galletas en el horno a 180º durante 10/12 minutos, y luego las dejamos reposar fuera unos 10 minutos.
  • ¡Ya podemos disfrutar de nuestras deliciosas galletas!

 

Gastronomistas
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Somos gastrónomos y periodistas. En una palabra: gastronomistas. Escribimos sobre gastronomía popular con lenguaje popular. Trabajamos en periódicos, en revistas de cocina y de tendencias, en plataformas digitales, en editoriales gastronómicas, en agencias de comunicación... Escribimos sobre restaurantes, cocineros, coctelerías, vinos, libros, recetas, exposiciones, rutas, viajes, hoteles con mesa y mantel… Nos gusta tanto comer y beber como contarlo.

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