¿Por qué diablos abrir un restaurante en plena pandemia?
Ivan Surinder abrió Mirch poco antes del cierre total por el estado de alarma. Una interesante charla en nuestro canal de Instagram TV.
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coronavirus
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¿Cómo será 2021? Así nos darán de comer 4 chefs y restauradores
¿Cómo será 2021? Nadie tiene una bola de cristal pero, para hacernos una idea, preguntamos a chefs y restauradores con distintos perfiles
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Daniele Rossi (Rasoterra): «Nos han dado 1.500€. ¿Dónde vamos con eso?»
Crónica del Directo en el que nos contó cómo capea la crisis derivada de la pandemia. Puedes recuperar la charla en nuestra IGTV
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Fornell: «La nueva normalidad puede abrir nuevos caminos»
Romain Fornell, chef de Caelis y otros restaurantes, reabre Café Turó y Tejada Mar. Estas son sus sensaciones solo 24 horas después
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7 reivindicaciones de los restauradores para el día después
La vuelta a la normalidad va a ser chunga para los restaurantes, que piden estas medidas para recuperar el pulso cuanto antes
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Bacardi: el alcohol que planta cara al coronavirus. ¡Bravo!
El grupo Bacardi (Martini, Bombay Sapphire...) produce alcohol sanitario en sus destilerías y ayuda económicamente a los hosteleros
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Tarjetas canjeables por cenas para el fin del confinamiento
Una manera de echar una mano al negocio de la restauración es adquirir tarjetas regalo canjeables para cuando pase la tormenta.
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Miles de comidas solidarias para combatir el coronavirus
Repasamos algunas iniciativas solidarias de chefs y restaurantes para ayudar a sanitarios y otros colectivos en su lucha contra el covid-19
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