Se acerca San Valentín (o Sin Valentín) y qué mejor que un buen cóctel para brindar por el amor. Los amigos de Bombay nos han propuesto una reinterpretación del Cover Club, un cóctel clásico cuyo origen se remonta a los Estados Unidos de 1911. Y lo hace utilizando como base a su nueva y sofisticada Bombay Bramble, una ginebra premium que combina su famoso destilado al vapor con una infusión de moras y frambuesas cien por cien naturales. Un combinado sexy y fácil de preparar, ideal para este 14 de febrero.
Ingredientes:
50 ml. de Bombay Bramble
25 ml. de zumo de limón recién exprimido
20 ml. de sirope de azúcar
La mitad de la clara de un huevo
Una mora y una frambuesa
Elaboración:
Agregar todos los ingredientes en una coctelera y agitar con fuerza.
Colar el resultado en una copa ‘coupette’ o una copa Martini previamente enfriada.
Pinchar la mora y la frambuesa en un palillo para decorar el cóctel.
