Receta Thermomix: Mousse de chocolate mágica de yummmmy
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Receta Thermomix: Mousse de chocolate mágica

Sí, sí, has leído bien.
Esta mousse es mágica porque no requiere batir los huevos a punto de nieve previamente para prepararla. ¡Ultra fácil y con resultados garantizados!

Preparación: 10 minutos + 6 horas de reposo en nevera.

Nivel: Fácil

Receta para 6 personas

Ingredientes:

Paso a Paso:

  1. Romper el chocolate a cuadraditos y dejarlo en el bol del Thermomix. Pulverizar 20 segundos / velocidad 9 hasta obtener un polvo de chocolate.
  2. Añadir la leche y programar 2 minutos / 50°C° / velocidad 4. Reservar en otro bol.
  3. Lavar y secar el bol de la Thermomix, y montar la mariposa. Incorporar el agua, los huevos, el azúcar y programar 3 minutos / 70°C /v. 4.
  4. Incorporar la preparación con chocolate y remover delicadamente.
  5. Verter el mousse en cuencos individuales y dejar reposar 6 horas en la nevera.

 

Laia Zieger

Una periodista francesa ‘expatriée a Barcelona’ que ha trabajado en El País y El Periódico de Catalunya, colabora con medios de ambos lados del Pirineo, y es autora del libro ‘Portraits de Barcelone’ (Hikari Editions, 2016). En la actualidad dirige la agencia creativa www.picapica.agency.

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