Tres recetas de cócteles para viajar directo al Caribe

Tres recetas de cócteles para viajar directo al Caribe

Este año nos quedamos en casa y nos olvidamos de destinos lejanos con cocoteros y vistas tropicales. Lo que sí podemos hacer para evadirnos con la mente y el paladar es preparar estos tres clásicos de la coctelería caribeña. ¡Dale!

El Mojito. Para 6 copas:

• 20 hojas de menta
• Azúcar blanco
• Ron blanco
• 3 limas
• Soda
• Hielo picado

Machacar 20 hojas de menta con 5 cucharaditas de azúcar, añadir 30 cl de ron, el jugo de 3 limas y remover bien. Repartir en 6 vasos y añadir agua con gas y hielo para completar. Decorar con hojas de menta.

El Daiquiri. Para 6 copas:

• 420 ml de ron blanco
• 300 ml de zumo de lima
• 180 g de azúcar blanco
• Hielo

Mezclar todos los ingredientes en una coctelera y agitar bien. Servir bien fresquito.

La Margarita. Para 6 copas: 

• 24 cl de tequila
• 12 cl de triple seco
• 12 cl de jugo de lima
• Para decorar la copa: lima y  sal

Con la lima humedecemos los bordes de las copas y las pasamos por un plato repleto de sal. Verter todos los ingredientes en un shaker y remover bien. Verter en las copas filtrando la preparación.

 

 

Laia Zieger

Una periodista francesa ‘expatriée a Barcelona’ que ha trabajado en El País y El Periódico de Catalunya, colabora con medios de ambos lados del Pirineo, y es autora del libro ‘Portraits de Barcelone’ (Hikari Editions, 2016). En la actualidad dirige la agencia creativa www.picapica.agency.