Vuelve el festival barcelonés All Thoose Food Market, y con ello un halo de esperanza que todXs necesitamos tras los acontecimientos de los últimos años. Este encuentro de emprendedores, productores y restauradores de KM0, llevaba años celebrándose religiosamente, hasta que la pandemia del Covid acabó con su celebración. Por ello nos hace especial alegría ver que un evento como el All Thoose, tan necesario, tan buen rollero, y tan bien parido, vuelve con fuerza.
Como en sus ediciones anteriores, esta nueva cita, que celebrará el próximo fin de semana, tendrá lugar en los jardines del Teatre Nacional de Catalunya (aunque totalmente al aire libre en esta ocasión), y reunirá lo más bueno, lo más moderno, lo más cool y lo MÁS TODO de la escena artesano-gastronómica local. Desde proyectos emergentes a clásicos de otras ediciones.
En cuanto a restauración, se esperan con hambre las propuestas del restaurante Gresca, del reconocido chef barcelonés Rafa Peña; las pizzas de masa madre de Can Pizza; la rompedora propuesta asiática de los chefs Albert Raurich y Eugeni de Diego, Tamae, y más cosas. También habrá cata de quesos suizos de la mano de Quesos de Suiza.
Por la parte del market estará una variada selección de proyectos de artesanía locales: tés, aceites, mieles o mermeladas, los deliciosos mochis japoneses de Ochiai o los cremosos helados de Delacrem. Además, los amantes de los sabores picantes se encontrarán con una agradable sorpresa: el Spicy Corner, una oda a la cultura picante, sus técnicas ancestrales y sus ingredientes nobles. Seis productores artesanales de salsas picantes, encabezados por Bravasa, presentarán sus productos y difundirán los beneficios de añadirle un toque atrevido a la gastronomía.
Con una fuerte apuesta por la cosmética natural y el zero waste, muy acordes a la filosofía de All Those, en esta edición tampoco faltarán las propuestas de cerámica, ilustración o plantas, en definitiva todo lo necesario para hacer de los hogares de los asistentes auténticos templos de bienestar.
La guinda del festival la pondrán los talleres gratuitos pensados para toda la familia con propuestas primaverales como decorar galletas artesanales con flores o sembrar fresas y tomates.
También habrá talleres para todos los gustos liderados por productores y artesanos de la Costa Brava como la cata de cervezas artesanas que organizará Doskiwis Brewing o una demostración de Abellaires Empordanesos de cómo se extrae la miel de sus panales. Además, los más pequeños de la casa podrán disfrutar de un espacio chill out donde relajarse y jugar a sus anchas.
El primer fin de semana de abril vuelve el evento gastronómico más esperado de Barcelona. ¡No dejes que te lo cuenten!
Sábado 2 y domingo 3 de abril de 2022
Sábado: 11h – 23h
Domingo: 11h – 20h
Entrada: a partir de 3€ (gratuita para menores de 12 años)
Más información:
facebook.com/allthosecommunity
Teatre Nacional de Catalunya
Plaça de les Arts, 1, Barcelona
1 comentario
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