L'origen, el mejor ‘vending’ 24h de Catalunya está en Manlleu

Los confinamientos y sus engorrosos cierres han pillado a quien más, quien menos con el paso cambiado. Son pocos los acostumbrados a cambiar siempre el paso, pero hemos dado con unos de ellos: la gente de L’Origen de Manlleu (Barcelona). Ya os hablamos hace un par de años de ese restaurante precursor que desde sus inicios ya incorporó el take away con naturalidad y que, en medio del lío del virus, se lanzó también a la venta online.

Pero el agosto pasado, el chef Àngel Bujons y su pareja Marga Cabanillas dieron una vuelta de tuerca más a su variadísima trayectoria gastronómica, que, a lo largo de 25 años, se había traducido en restaurantes, take aways, eventos y docencia culinaria. Pues con ese espíritu emprendedor y visto lo visto de este 2020, este verano instalaron un vending 24 horas a las puertas de L’Origen.

Eso sí, ¡vade retro con los vendings infames de las estaciones de metro y los aeropuertos! Este se trata de una cosa. Àngel se pone tras los fogones diariamente y cocina 20 platos que sus clientes podrán adquirir a cualquier hora del día para comerlos en casa.
La verdad es que del cajón de la máquina salen delicias insospechadas en forma de ensaladas, cremas de verduras, platos vegetarianos, pastas… E incluso pescados y carnes a la brasa, asados… Y todo, no lo olvidéis, cocinado del día.

Pero aún hay más. Los ingredientes protagonistas de los platos de este vending son de auténtico km 0.
El mismo huerto que abastecía el restaurante y el take away de L’Origen, abastece las estanterías de la nueva máquina. Ángel y Marga insisten que el producto de calidad y, en consecuencia, la cocina saludable son dos criterios irrenunciables en sus proyectos. En serio, ¿conocéis otro vending así? Nosotros no, y por ello le cualificamos, absolutamente convencidos, como el mejor vending de Catalunya. Es que no hay otro igual, y, en los tiempos que corren, debería haber unos cuantos.