En solo 3 años los consumidores españoles han aumentado sus compras en productos ecológicos en 700 millones de euros. La demanda ha crecido en más de un 96% desde 2012 y 6 de cada 10 consumidores se ha iniciado en el consumo de productos eco en los últimos 5 años. Estos son solo algunos de los datos recogidos en el Informe anual de la Producción Ecológica en España 2020, que evidencia una tendencia en alza imparable.

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Nos preocupa qué comemos, nos interesa entender cómo a través de la alimentación podemos cuidarnos más, hemos aprendido a leer las etiquetas en el supermercado y somos más exigentes en factores como la calidad, la naturalidad o el origen de lo que compramos. Estamos más ‘educados’, informados y, además, nos preocupa el medioambiente, lo que implica una cesta de la compra ecológica, de temporada, proximidad, fresca, libre de envases y sin desperdicio.

Si todas estas variables las metemos en una coctelera está claro hacia dónde apuntan las compras del futuro y cómo serán los comercios de alimentación. Más en un momento en que la digitalización gana enteros. Algunos valientes ya están en ello y aquí te dejamos algunas pistas de tiendas online de alimentación ecológica:

Izarbide

Es un grupo de supermercados ecológicos del País Vasco que han sabido conjugar a la perfección la defensa del comercio local, con tiendas a pie de calle donde ofrecen un trato cercano, y las ventajas del mundo online. Puedes hacer la compra en casa y recogerla en cualquiera de los establecimientos o bien pedirla a domicilio. Tienen producto fresco, fruta y verdura, conservas, cereales, legumbres… además de suplementos o productos de higiene y droguería. www.izarbide.com

Merkabio

Vender productos naturales procedentes de cultivo ecológico, dejar de lado los elementos artificiales y promover la defensa del medioambiente y los animales son los valores que abandera este comercio con sede en León. Cuentan con una gama muy amplia –más de 3000 productos- y entregan hasta en Portugal y Andorra. Las fichas de producto son muy completas y es estupenda la opción de filtrar por preferencias nutricionales o intolerancias. También ofrecen productos de limpieza, infantil o parafarmacia. www.merkabio.com

 

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Unpacked Shop

“Zero waste es más que una filosofía, es una forma de vida” asegura María Arias, impulsora del proyecto. Es el primer supermercado libre de plásticos en Madrid pero su tienda online no tiene límites. Compras a granel desde frutos secos, cereales o copos a semillas, pastas o legumbres. Muchas de las referencias son además ecológicas y en las fichas puedes consultar el origen y las propiedades. No dejes de pasar por su blog donde te da ideas de recetas. www.unpackedshop.es

 

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Ecoagricultor

Una caja con todo lo necesario para prepararte un caldo, una ensalada, un puré o un sofrito ecológico. En esta web te lo ponen fácil y también te permiten configurar tu caja personalizada con fruta y verdura. Ofrecen también una variedad en carnes y un buen catálogo de producto seco, pan, repostería o bebidas. Tienen un apartado en el que puedes conocer a los productores con los que trabajan y otro dedicado al huerto, donde comprar todo lo necesario para lanzarte a cultivar. Envíos también a varios países de Europa. www.ecoagricultor.es

Mentta

En esta tienda online tienes la oportunidad de hacer tu compra en más de 100 comercios repartidos por toda la península. Puedes comprar directamente a un pequeño productor regional y saltarte los intermediarios o en tiendas especializadas, con una firme apuesta por aquellas que siguen una filosofía respetuosa con el medioambiente y la calidad. Encontrarás todo lo habitual de la cesta de la compra y tienen un interesante apartado dedicado a comida preparada, donde también ofrecen alternativas bio, y tuppers caseros sin aditivos envasados al vacío. www.mentta.es

Silvia Artaza
Silvia Artaza

Adicta al queso y devota de la mencía. Actualmente coordina contenidos de estilo de vida en Gtresonline y reparte pluma en proyectos editoriales de la A.A. de la Real Academia de Gastronomía. Madrileña, enamorada de San Sebastián, a la que le apasiona comerse el mundo a bocados.

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